In der Ernährungswissenschaft sind Rosinen gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und helfen der Leber. Doch wie gesund sind Rosinen in Anbetracht des hohen Zuckergehalts? Obwohl Rosinen viel Zucker enthalten, überwiegen die positiven Inhaltsstoffe, die gut für unsere Gesundheit sind.
Sind Rosinen gesund oder ungesund?
Auf Basis der untenstehenden Kriterien bewerten wir Rosinen als gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die den Körper in vielen Bereichen unterstützen.
Grad der Verarbeitung: stark verarbeitet
Offizieller Nova Score: 3
Offizieller Nutri Score: B
Kalorien pro 100g: 321g
Zucker pro 100g: 70,3 g
Ballaststoffe pro 100g: 4,2 g
Ohne Palmöl: Ja
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Halal: Ja
Enthaltene Vitamine & Mineralien: Rosinen enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Dazu zählen Betacarotin, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Niacin, Folat, Pantothensäure, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E, Kalium, Natrium, Chlorid, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen, Jod, Zink und Selen.
Nährstoffe
| Nährstoffe pro 100g essbarer Anteil | Gehalt | Einheit |
|---|---|---|
| Energie Kilojoule | 1360 | kJ |
| Energie Kalorien | 321 | kcal |
| Fett total | 0,9 | g |
| Fettsäuren gesättigt | 0,3 | g |
| Fettsäuren einfach ungesättigt | 0,3 | g |
| Fettsäuren mehrfach ungesättigt | 0,2 | g |
| Cholesterin | 0 | mg |
| Kohlenhydrate_verfügbar | 73,2 | g |
| Zucker | 70,3 | g |
| Stärke | 0,5 | g |
| Balaststoffe | 4,2 | g |
| Protein | 3 | g |
| Salz NaCl | 0,1 | g |
| Alkohol | 0 | g |
| Wasser | 16 | g |
Mikro-Nährstoffe
| Nährstoffe pro 100g essbarer Anteil | Gehalt | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin-A Aktivität RE | 0 | µgRE |
| Vitamin-A Aktivität RAE | 0 | µgRE |
| Retinol | 0 | µg |
| Betacarotin Aktivität | 3 | µgBCE |
| Betacarotin | 3 | µg |
| Vitamin-B1 Thiamin | 0,11 | mg |
| Vitamin-B2 Riboflavin | 0,03 | mg |
| Vitamin-B6 Pyridoxin | 0,08 | mg |
| Vitamin-B12 Cobalamin | 0 | µg |
| Niacin | 0,61 | mg |
| Folat | 4 | µg |
| Pantothensäure | 0,12 | mg |
| Vitamin-C Ascorbinsäure | 0,2 | mg |
| Vitamin-D Calciferol | 0 | µg |
| Vitamin-E Aktivität | 1,67 | mgATE |
| Kalium K | 780 | mg |
| Natrium Na | 21 | mg |
| Chlorid Cl | 10 | mg |
| Calcium Ca | 80 | mg |
| Magnesium Mg | 41 | mg |
| Phosphor P | 110 | mg |
| Eisen Fe | 2,3 | mg |
| Jod I | 2 | µg |
| Zink Zn | 0,2 | mg |
| Selen Se | 0,6 | µg |
Wie gesund sind Rosinen laut NOVA und Nutri-Score?
Um die Frage, wie gesund sind Rosinen, zu beantworten, lohnt sich ein Blick auf NOVA und Nutri-Score. Bei Rosinen handelt es sich um getrocknete, mit Schwefel versetzte Weintrauben, die verarbeitet wurden. Deshalb sind sie laut NOVA ungesund und mit einer Drei eingestuft.
Laut dem Nutri-Score hingegen sind Rosinen gesund und werden mit einem B eingestuft.
Wie viele Rosinen am Tag sollte man essen?
Wegen ihrer Mineralstoffe sind Rosinen gesund und können von Personen ohne Vorerkrankung täglich konsumiert werden. Allerdings wirkt eine zu hohe Menge abführend, weshalb eine Handvoll pro Tag nicht überschritten werden sollte.
Gesundheit: Wie genau wirken Rosinen auf den Körper?
Der Verzehr von Rosinen fördert die menschliche Gesundheit in mehreren Aspekten. Rosinen sind wegen der Ballaststoffe gut für die Verdauung.
Das Kalium unterstützt die Gefäße und somit das Herz und die enthalten Antioxidantien helfen beim Kampf gegen Krebszellen. Zudem verschönern einige Inhaltsstoffe das Hautbild und sind gut für die Augen.
Sind Rosinen gesund für Leber und Zähne?
In Form von Rosinenwasser sind Rosinen gesund für die Leber. Sie stimulieren die biochemischen Reaktionen im Körper und unterstützen bei der Blutreinigung.
Dafür gewaschene Rosinen in einem Topf mit gekochtem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen und anschließend auf nüchternen Magen (30 Minuten vor dem Frühstück) trinken.
Auch für die Zahngesundheit sind Rosinen nützlich, da sie Karies verursachende Bakterien bekämpfen.
Rosinen zum Abnehmen – geeignet oder nicht?
Obwohl Rosinen viel Zucker enthalten, eignen sie sich in kleinen Portionen gut zum Abnehmen. Die Ballaststoffe regulieren den Blutzucker und machen länger satt, zudem wird der Stoffwechsel angeregt.
Sind Rosinen mit ihrem Zucker für Diabetiker geeignet?
Obwohl Rosinen gesund sind, sollten Diabetiker sie nur in Ausnahmen genießen. Der sowieso schon erhöhte Blutzucker schnellt durch den hohen Zuckergehalt gefährlich in die Höhe und kann zu Zusammenbrüchen führen.
Wie gesund sind Schoko Rosinen, getrocknete Rosinen und Haferflocken mit Rosinen?
- Schoko Rosinen: Schoko Rosinen sind eine Süßigkeit und sollten nur ab und zu genossen werden. Sie enthalten sehr viel Zucker und Fett.
- Getrocknete Rosinen: Es gibt nur getrocknete und keine frischen Rosinen, das wären Weintrauben. In Maßen sind sie gesund.
- Haferflocken mit Rosinen: In Kombination mit Haferflocken und Milch/Joghurt bieten Rosinen ein gutes Frühstück.
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