Das Vitamin B1 ist besonders für den Energiestoffwechsel wichtig und sollten Sie an einem Vitamin-B1-Mangel leiden, könnten für Sie Informationen über Lebensmittel mit viel Vitamin B1 von großer Bedeutung sein. Daher haben wir für Sie eine Tabelle erstellt, die Lebensmittel mit viel Vitamin B1 aufzeigt. Außerdem gehen wir auf einige wichtige Fakten rund um Vitamin B1 ein.
- Bierhefe, getrocknet (12 mg je 100 g)
- Weizenkeime (1,99 mg je 100 g)
- Sonnenblumenkerne (1,48 mg je 100 g)
- Sojabohne, getrocknet (1,03 mg je 100 g)
- Schwein, Filet, roh (1 mg je 100 g)
Das Nahrungsergänzungsmittel AG1 eignet sich gut dazu, die Aufnahme an Mikronährstoffen, Mineralien und Spurenelementen zu erhöhen. Auch Vitamin B1 ist in AG1 enthalten.
Lebensmittel mit viel Vitamin B1: Die Tabelle
Wenn Sie sich schon lange gefragt haben, in welchen Lebensmitteln ist Vitamin B1 enthalten, dann wird diese Tabelle Ihre Frage beantworten. Wir stellen Ihnen hiermit die 100 Lebensmittel mit viel Vitamin B1 vor.
| Lebensmittel | Vitamin B1 (Thiamin) (mg) – Pro 100g essbarer Anteil |
|---|---|
| Bierhefe, getrocknet | 12 |
| Weizenkeime | 1,99 |
| Sonnenblumenkerne | 1,48 |
| Sojabohne, getrocknet | 1,03 |
| Schwein, Filet, roh | 1 |
| Rohschinken | 0,97 |
| Schwein, Nierstück, roh | 0,9 |
| Schwein, Hals, Steak, roh | 0,9 |
| Schwein, Haxe, roh | 0,89 |
| Malzgetränk mit Kakao, Vitamine und Mineralien angereichert, pulver | 0,88 |
| Coppa | 0,87 |
| Hinterschinken | 0,86 |
| Haferkleie | 0,85 |
| Schwein, Kotelett, roh | 0,84 |
| Schwein, Runder Mocken, roh | 0,84 |
| Schwein, Gehacktes, roh | 0,84 |
| Bäckerhefe, gepresst | 0,83 |
| Weizenkleie | 0,83 |
| Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh | 0,83 |
| Sesamsamen, geschält | 0,83 |
| Salami | 0,81 |
| Schwein, Eckstück, roh | 0,8 |
| Erbse, reif, getrocknet | 0,79 |
| Sojamehl, vollfett | 0,77 |
| Sesamsamen ungeschält | 0,75 |
| Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh | 0,73 |
| Luganighe | 0,72 |
| Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,72 |
| Saucisson | 0,72 |
| Schwein, Brustspitz, roh | 0,7 |
| Schwein, Schulter, Braten, roh | 0,7 |
| Schwein, Voressen, roh | 0,7 |
| Schwein, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,69 |
| Sojamehl, entfettet | 0,69 |
| Linse, geschält, getrocknet | 0,68 |
| Rollschinken | 0,67 |
| Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken | 0,67 |
| Rippli (Nierstück), roh | 0,66 |
| Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,66 |
| Paprika (Gewürz) | 0,65 |
| Saucisson, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,65 |
| Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,65 |
| Hülsenfrüchte (Durchschnitt), getrocknet | 0,65 |
| Kochpökelware (Durchschnitt) | 0,64 |
| Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,62 |
| Kochspeck | 0,62 |
| Paranuss | 0,62 |
| Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) | 0,61 |
| Erdnuss | 0,6 |
| Schwein, Geschnetzeltes, roh | 0,6 |
| Cashewnuss | 0,59 |
| Alge, Nori, getrocknet | 0,58 |
| Schwein, Schulter, Braten “well done”, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 0,58 |
| Rohessspeck | 0,56 |
| Buchweizenmehl | 0,55 |
| Schwein, Schulter, Braten “medium”, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 0,53 |
| Bauernschüblig | 0,53 |
| Berner Zungenwurst | 0,53 |
| Linse, ganz, getrocknet | 0,53 |
| Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen | 0,52 |
| Rohwürste mit abgebrochener Reifung (Durchschnitt) | 0,52 |
| Kichererbse, getrocknet | 0,52 |
| Vorderschinken | 0,51 |
| Pinienkerne | 0,49 |
| Rollschinken, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,49 |
| Rohwürste/Dauerwürste (Durchschnitt) | 0,48 |
| Schweinsbratwurst | 0,48 |
| Chia-Samen | 0,47 |
| Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 | 0,47 |
| Cotto (Fleischerzeugnis) | 0,47 |
| Salami (Billiglinie) | 0,47 |
| Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh | 0,47 |
| Leinsamen | 0,47 |
| Pantli | 0,46 |
| Salametti | 0,46 |
| Weizen (Weichweizen), ganzes Korn | 0,46 |
| Weizenflocken, Vollkorn | 0,46 |
| Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 | 0,46 |
| Pommes Chips fettreduziert | 0,46 |
| Haselnuss | 0,46 |
| Bohne, grün, getrocknet | 0,45 |
| Rohpökelwaren (Durchschnitt) | 0,45 |
| Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), paniert, gebraten | 0,45 |
| Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | 0,45 |
| Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh | 0,45 |
| Pancetta | 0,45 |
| Schweinsbratwurst, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,45 |
| Saucisson vaudois | 0,45 |
| Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,44 |
| Saucisse aux choux | 0,44 |
| Pistazie | 0,43 |
| Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,43 |
| Heidelbeere, gefriergetrocknet | 0,42 |
| Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,42 |
| Salsiz | 0,42 |
| Haferflocken | 0,42 |
| Baumnuss | 0,42 |
| Quinoa, roh | 0,41 |
| Weizenmehl, Ruch, Typ 1100 | 0,41 |
| Erbse, grün, roh | 0,4 |
| Pommes Chips | 0,39 |
Täglicher Bedarf an Vitamin B1 laut DGE
Nachdem Sie erfahren haben, was enthält Vitamin B1, sollten Sie auch wissen, dass es eine vom DGE empfohlene tägliche Menge an Vitamin B1 gibt.
Laut DGE sollten Babys täglich zwischen 0,2 und 0,4 mg Vitamin B1 bis zum ersten Lebensjahr mit der Nahrung aufnehmen.
Bei Kindern ab einem Jahr bis 19 Jahren variiert der tägliche Bedarf zwischen 0,6 bis maximal 1,4 mg Vitamin B1.
Erwachsene sollten täglich 1,0 bis 1,3 mg Vitamin B1 mit der Nahrung aufnehmen.
5 Vitamin B1 reiche vegane Lebensmittel
Sollten Sie sich vegan ernähren, dann müssen Sie wissen, in welchen Lebensmitteln ist Vitamin B1 enthalten. Hiermit möchten wir alle Lebensmittel mit viel Vitamin B1 vorstellen, die für die vegane Ernährungsweise infrage kommen.
- Bierhefe
- Weizenkeime
- Sojabohnen
- Erbsen
- Macadamianüsse
5 Vitamin B1 reiche vegetarische Lebensmittel
Da sich die vegetarische Ernährung von der veganen Ernährung unterscheidet, müssen auch Sie wissen, was enthält Vitamin B1. Hiermit verraten wir Ihnen alle Lebensmittel mit viel Vitamin B1, die mit der vegetarischen Ernährung vereinbar sind.
- Vollkorngetreide
- Haferflocken
- Bohnen, Linsen und Erbsen
- Spinat
- Kartoffeln
Vitamin B1 Kapseln und Pulver sinnvoll?
Auf die Frage, wo ist Vitamin B1 drin, lässt sich neben Lebensmittel auch mit Präparaten antworten. Es sind die sog. Nahrungsergänzungsmittel, die den Körper zusätzlich zur Ernährung mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen können.
Allerdings brauchen Sie das Vitamin B1 nur dann, wenn dieses in Ihrem Körper in einer geringen Konzentration enthalten ist und Sie einen sog. Vitamin-B1-Mangel haben.
In allen anderen Fällen ist es sinnlos, Vitamin B1 einzunehmen, wenn Sie an keinem Vitamin-B1-Mangel leiden.
In welchem Obst und Gemüse ist Vitamin B1 drin?
Wenn Sie gerne Obst und Gemüse essen, könnten Sie sich fragen, wo ist Vitamin B1 drin? Wenn Sie auf Obst setzen, dann sollten Sie Himbeeren, Kirschen, Bananen und Wassermelone essen, um den Vitamin B1 Bedarf zu decken.
Sollten Sie gerne Gemüse verzehren, um Vitamin B1 aufzunehmen, sollten Sie auf Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Bohnen zugreifen. Außerdem könnten Brokkoli, Blumenkohl und Porree verzehren, um Vitamin B1 aufzunehmen.
Wie macht sich Vitamin-B1-Mangel bemerkbar?
Es gibt einige typische Anzeichen dafür, dass Sie an einem Vitamin-B1-Mangel leiden. Zu den häufigsten Symptomen zählen: Gedächtnisprobleme, Müdigkeit, abnehmende körperliche und geistige Leistungsfähigkeit und ein insgesamt schlappes Gefühl.
Ist verstärktes Schwitzen und Kribbeln eine Vitamin-B1-Mangelerscheinung?
Ja, es kann sein, dass Ihre Füße kribbeln, brennen und sich sogar taub anfühlen. Das vermehrte Schwitzen zählt ebenfalls zu Mangelerscheinungen an Vitamin B1. Sollte das der Fall sein, müssen Sie einen Arzt kontaktieren und Ihre Blutwerte überprüfen lassen.
Wie wirkt Vitamin B1 auf die Psyche?
Für die Psyche spielt das Vitamin B1 eine wichtige Rolle. Sogar an der Produktion von dem Glückshormon Serotonin ist das Vitamin B1 beteiligt. Außerdem sorgt dieses Vitamin dafür, dass die Leistungsfähigkeit verbessert wird und die Psyche ausgeglichener ist.
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