Sie suchen nach einem Lebensmittel mit viel Eisen, dann sind Sie bei unserem Artikel genau richtig. Wir möchten Ihnen 100 Lebensmittel mit viel Eisen in einer Tabelle vorstellen und Ihnen die Frage ausdrücklich beantworten, in welchen Lebensmitteln ist Eisen enthalten. Somit werden Sie Ihre Ernährung besser umstellen können, wenn Sie am Eisenmangel leiden und daher beispielsweise auf eine eisenreiche Ernährung achten müssen.
- Zimt (38 mg je 100 g)
- Alge, Nori, getrocknet (37 mg je 100 g)
- Blutwurst (30 mg je 100 g)
- Paprika Gewürz (24 mg je 100 g)
- Salz, Himalayasalz (24 mg je 100 g)
Lebensmittel mit viel Eisen – Top 100 Tabelle
Die Fragen, was enthält Eisen und wo ist Eisen drin werden dank unserer ausführlichen Tabelle mit den Top 100 Lebensmittel mit viel Eisen beantwortet. Dank dieser Tabelle wird Ihnen der Einkauf von eisenhaltigen Lebensmitteln deutlich leichter fallen, denn jetzt wissen Sie, was enthält Eisen.
| Lebensmittel | Eisen (Fe) (mg) – pro 100g essbarer Anteil |
|---|---|
| Zimt | 38 |
| Alge, Nori, getrocknet | 37 |
| Blutwurst | 30 |
| Paprika (Gewürz) | 24 |
| Salz, Himalayasalz | 24 |
| Thymian, roh | 20 |
| Bierhefe, getrocknet | 18 |
| Schwein, Leber, roh | 18 |
| Weizenkleie | 16 |
| Kakaopulver | 13 |
| Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 13 |
| Sojamehl, vollfett | 12 |
| Kalb, Niere, roh | 12 |
| Malzgetränk mit Kakao, Vitamine und Mineralien angereichert, pulver | 12 |
| Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), roh | 11 |
| Pfefferminze, roh | 9,5 |
| Sojamehl, entfettet | 9,2 |
| Melasse, Melassesirup | 9,2 |
| Amaranth, Samen, roh | 9 |
| Kochwürste (Durchschnitt) | 8,7 |
| Olive, schwarz | 8,5 |
| Kürbiskerne | 8,2 |
| Linse, ganz, getrocknet | 8 |
| Quinoa, roh | 8 |
| Sesamsamen ungeschält | 7,7 |
| Kalb, Leber, roh | 7,4 |
| Bohne, grün, getrocknet | 7,2 |
| Bresaola | 7,1 |
| Rind, Leber, roh | 7 |
| Weizenkeime | 6,9 |
| Hirse, Korn geschält | 6,9 |
| Hirseflocken, Vollkorn | 6,9 |
| Schokolade, dunkel (bitter) | 6,7 |
| Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 6,7 |
| Sojabohne, getrocknet | 6,6 |
| Pinienkerne | 6,5 |
| Chia-Samen | 6,5 |
| Tomate, getrocknet | 6,5 |
| Eierschwamm, roh | 6,5 |
| Leinsamen | 6,3 |
| Bohne (alle Arten), getrocknet | 6,3 |
| Pferd, Filet, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 6,2 |
| Hülsenfrüchte (Durchschnitt), getrocknet | 6 |
| Cashewnuss | 5,9 |
| Petersilie, roh | 5,9 |
| Sesamsamen, geschält | 5,8 |
| Miesmuschel, roh | 5,8 |
| Linse, geschält, getrocknet | 5,6 |
| Hühnereigelb, roh (Eidotter) | 5,5 |
| Basilikum, roh | 5,5 |
| Haferkleie | 5,4 |
| Kichererbse, getrocknet | 5,4 |
| Sonnenblumenkerne | 5 |
| Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 | 5 |
| Rosmarin, roh | 4,8 |
| Pferd, Filet, roh | 4,7 |
| Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen | 4,5 |
| Agar Agar | 4,5 |
| Salbei, roh | 4,5 |
| Knäckebrot, Vollkorn mit Sesam | 4,4 |
| Kaffee löslich, Pulver | 4,4 |
| Knäckebrot, Vollkorn mit Leinsamen | 4,3 |
| Erbse, reif, getrocknet | 4,3 |
| Terrine de Campagne | 4,2 |
| Schokoladenpulver | 4,2 |
| Trockenfleisch | 4 |
| Knäckebrot, Vollkorn | 4 |
| Wildfleischterrine | 4 |
| Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, trocken | 3,9 |
| Haferflocken | 3,8 |
| Buchweizen, Korn geschält | 3,8 |
| Mandel, ohne Fett geröstet, gesalzen | 3,7 |
| Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 3,6 |
| Dinkelmehl, Vollkorn, Typ 1900 | 3,6 |
| Haselnuss | 3,6 |
| Zwieback, Vollkorn | 3,6 |
| Getreideflocken (Durchschnitt) | 3,6 |
| Leberwurst | 3,6 |
| Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 3,5 |
| Wildfleisch (Durchschnitt), gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 3,4 |
| Toastbrot, Vollkorn | 3,4 |
| Mostbröckli | 3,3 |
| Mandel | 3,3 |
| Mandel, geröstet, gesalzen | 3,3 |
| Müeslimischung, Getreideflocken mit Früchten und Nüssen, ungesüsst | 3,3 |
| Butterzopf, Vollkorn | 3,3 |
| Kokosnussmilch | 3,3 |
| Schwarzwurzel, roh | 3,3 |
| Roggenmehl, Vollkorn, Schrot, Typ 1800 | 3,2 |
| Weizen (Weichweizen), ganzes Korn | 3,2 |
| Weizenflocken, Vollkorn | 3,2 |
| Müeslimischung, Getreideflocken mit Früchten und Nüssen, gezuckert | 3,1 |
| Weizenvollkornbrot | 3,1 |
| Brunsli | 3,1 |
| Schwarzwurzel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 3,1 |
| Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 3 |
| Minipic Würstchen | 3 |
| Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 3 |
| Saltimbocca, gebraten in HOLL-Rapsöl | 3 |
| Reh (Durchschnitt), roh | 3 |
Täglicher Bedarf an Eisen
Eisen ist für unseren Körper essenziell wichtig. Aus diesem Grund ist die Frage, in welchen Lebensmitteln ist Eisen drin sehr wichtig und sollte unbedingt beantwortet werden. Das haben wir bereits mit unserer ausführlichen Tabelle beantwortet.
Doch Lebensmittel mit viel Eisen sollten ebenfalls in Maßen verzehrt werden, denn es gibt eine empfohlene Tagesdosis Eisen, die nicht überschritten und auch nicht unterschritten werden sollte.
Diese liegt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung für Erwachsene und Jugendliche zwischen 10 und 15 mg pro Tag. Kinder sollten hingegen im besten Fall zwischen 8 und 10 mg Eisen pro Tag aufnehmen.
5 vegetarische Lebensmittel mit viel Eisen
Wenn Sie sich vegetarisch ernähren und sich die Frage stellen, wo ist Eisen drin, dann möchten wir Ihnen fünf vegetarische Lebensmittel mit viel Eisen vorstellen.
- Linsen
- Erbsen
- Bohnen
- Tofu
- Vollkornbrot
5 vegane Lebensmittel mit viel Eisen
Was enthält Eisen? Diese Frage stellen sich Menschen, die hauptsächlich auf eine vegane Ernährung setzen und ihren täglichen Eisenbedarf dennoch vegan decken möchten. Wir stellen hiermit die 5 vegane Lebensmittel mit viel Eisen vor.
- Weizenkleie
- Sojabohnen
- Kürbiskerne
- Sesam
- Pinienkerne
Eisenkapseln und Eisenpulver sinnvoll?
Sollten Sie an einem Eisenmangel leiden und eine ärztliche Bestätigung des Eisenmangels durch eine Blutuntersuchung erhalten, empfiehlt es sich, wenn Sie sich von Ihrem Hausarzt entsprechende Nahrungsergänzungsmittel verschreiben lassen.
Greifen Sie lieber nicht von alleine zu irgendwelchen Eisenkapseln oder Eisenpulver.
Es empfiehlt sich immer, das Blutbild untersuchen zu lassen, denn Sie können alleine nicht wissen, ob Sie an einem Eisenmangel leiden oder nicht.
Die Einnahme von Eisenpulver oder den Eisenkapseln ist nur dann sinnvoll, wenn Sie tatsächlich zu wenig Eisen im Blut haben.
Was hilft schnell bei Eisenmangel?
Wenn Sie schnell dem Eisenmangel entgegenwirken möchten, sollten Sie eisenhaltige Lebensmittel konsumieren. Wenn Sie immer noch nicht wissen, wo ist Eisen drin, dann schauen Sie sich unsere Übersichtstabelle an.
Darüber hinaus können Sie Eisenkapseln oder Eisenpulver einnehmen und damit Eisen schnell vom Körper aufgenommen werden kann, empfiehlt es sich, Eisen in Kombination mit Vitamin C aufzunehmen.
In welchem Obst und Gemüse ist viel Eisen?
In den Hülsenfrüchten steckt viel Eisen. Die besten Eisenlieferanten sind Mungobohnen und Linsen. Darüber hinaus enthalten Grünkohl, Spargel und Pfifferlinge viel Eisen.
Die Goji-Beeren, getrocknete Aprikosen und Feigen zählen ebenfalls zu hervorragenden Eisenquellen.
Welche Lebensmittel mit viel Eisen empfehlen sich in der Schwangerschaft?
Wenn Sie sich in der Schwangerschaft die Frage stellen, was enthält Eisen und darf von Ihnen verzehrt werden, dann könnten Sie auf verschiedene Zerealien (z. B. Vollkornflocken) zurückgreifen.
Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind ebenfalls in der Schwangerschaft bestens zum Verzehr geeignet. Feldsalat, Spinat und Kräuter wie Kresse oder Petersilie sind in der Schwangerschaft gute Eisenlieferanten.
Welche Lebensmittel mit viel Eisen eignen sich für Babys und Kinder?
Babys könnten bei einem Eisenmangel mit Spinat, getrockneten Aprikosen, Mandelmus und Quinoa gefüttert werden. Kinder dürfen auf solche eisenhaltigen Lebensmittel wie rotes Fleisch, dunkelgrünes Blattgemüse, Vollkornbrot und Hülsenfrüchte zurückgreifen.
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