Das beste vegetarische Kochbuch zu finden ist gar nicht so einfach. Im Vergleich erklären wir, worauf beim Kauf geachtet werden muss und wir stellen unsere Favoriten vor. Alle vegetarischen Kochbücher aus unserem Vergleich sind uns positiv aufgefallen, allerdings entscheidet letztendlich der jeweilige Einsatzzweck und die persönlichen Präferenzen, welches vegetarische Kochbuch am besten geeignet ist. Die Produkte aus unserem Vergleich haben wir alle auf Basis der Herstellerangaben und der bestehenden Kundenrezensionen verglichen. Anhand dieser Infos haben wir die besten vegetarischen Kochbücher herausgefiltert. Sie erhalten in diesem Beitrag zusätzlich interessante Infos zum Thema.

Vegetarisches Kochbuch kaufen: Worauf achten?
  • Buch sollte viele Rezepte haben.
  • Rezepte sollten einfach erklärt sein.
  • Der Aufwand für die Gerichte sollte überschaubar sein.
  • Alle Angaben im Buch sollten stimmen, insbesondere bei Rezepten.
  • Ein Kochbuch sollte einen hohen Mehrwert für Sie haben.
Produkt-Tipp: Derzeit besonders beliebt

Solltest du keine Zeit haben den kompletten Beitrag zu lesen, kannst du auch direkt dieses empfehlenswerte vegetarische Kochbuch bei Amazon ansehen:


Das beste Vegetarische Kochbuch: Unsere Empfehlungen

Unser Vergleich von vegetarischen Kochbüchern stellt beliebte Produkte vor und vergleicht diese auf Basis der Produktinformationen. Kundenrezensionen sind in der Bewertung ebenfalls berücksichtigt worden. Einen Praxistest haben wir nicht durchgeführt. Bei unserem Vergleich von vegetarischen Kochbüchern legen wir besonderen Wert auf eine gute Vergleichsmöglichkeit der verschiedenen Bücher, deshalb erhalten Sie übersichtlich verschiedene Kriterien aufgelistet. Sie können daraufhin die jeweiligen Bücher leichter gegenüberstellen.

Kaufempfehlung: Dorling Kindersley Verlag  – Einfach Gemüse, einfach lecker

Veggies: Einfach Gemüse, einfach lecker

Marke: Dorling Kindersley Verlag
Umfang: 312 Seiten
Autor: Jamie Oliver
Anzahl Rezepte: 116 Rezepte
Erscheinungsjahr: 2019
Besonderheiten: schnelle, einfache raffinierte und leckere Rezepte aus aller Welt mit vielfältigen Aromen unterschiedlicher Gemüsesorten

In diesem Buch erhalten Sie 116 leckere, vegetarische Rezepte aus aller Welt vom bekannten Koch Jamie Oliver. Darunter befinden sich neben Salaten auch Pasta, Pies oder Currys. Bei den Rezepten sind die Nährwertangaben angegeben. Sie erhalten im Kochbuch nützliche Ernährungsinformation und wichtige Tipps und Tricks. Bewertung: In diesem Buch erhalten Sie interessante Infos vom Starkoch, inklusive 116 verschiedener Rezepte.


Preistipp: Gräfe und Unzer Verlag- Vegetarisch für Faule

Vegetarisch für Faule (GU Vegetarisch)

Marke: Gräfe und Unzer Verlag
Umfang: 144
Autor: Martin Kintrup
Anzahl Rezepte: keine Angabe
Erscheinungsjahr: 2012
Besonderheiten: einfache Rezepte mit Zutaten, die überall erhältlich sind.

In diesem Rezeptbuch erhalten Sie abwechslungsreiche, vegetarische Rezepte. Bei der Auswahl der Rezepte wurde Wert darauf gelegt, dass die Zutaten leicht erhältlich sind. Die Zubereitung der Gerichte dauert in der Regel nicht länger als 10 bis 20 Minuten, sodass alltagsfähige vegetarische Gerichte entstehen. Egal ob Nudeln, Couscous oder Polenta, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Bewertung: Im Buch erhalten Sie zahlreiche Rezepte für vegetarische Gerichte. Die Zutaten sind leicht verfügbar. Die Grundprodukte sollten möglichst naturbelassen sein.


Gräfe und Unzer Verlag – Vegetarisch! Das Goldene von GU

Vegetarisch! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

Marke: Gräfe und Unzer Verlag
Umfang: 512
Autor: Adriane Andreas, Alessandra Redies
Anzahl Rezepte: mehr als 400
Erscheinungsjahr: 2011
Besonderheiten: über 400 vielfältige Rezepte

In diesem Buch erhalten Sie eine Sammlung von mehr als 400 verschiedenen vegetarischen Rezepten. Das Buch ist übersichtlich aufgebaut, die Rezepte sind nach Themen bzw. Schwerpunkten geordnet. Sie finden zahlreiche Rezepte zu Salaten und kalten Vorspeisen, warmen Vorspeisen und Snacks, Suppen und Eintöpfen, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis und Getreide, Tofu und Tempeh sowie Desserts und Süßspeisen. Bewertung: Das Buch ist logisch und übersichtlich aufgebaut. Es enthält über 400 Rezepte.


Mosaik- Greenbox

Greenbox: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

Marke: Mosaik
Umfang: 272
Autor: Tim Mälzer
Anzahl Rezepte: keine Angabe
Erscheinungsjahr: 2012
Besonderheiten: alltagstaugliche Rezepte aus verschiedenen Ländern mit frischen Zutaten

Dieses Buch hat der bekannte TV Koch und Showmaster Tim Mälzer verfasst. Er zeigt in seinem Kochbuch verschiedene, vegetarische Rezepte aus aller Welt. Großer Wert wird dabei immer auf möglichst frische Zutaten gelegt. Dennoch wird versprochen, dass die Rezepte und die Gerichte alltagstauglich und natürlich lecker sind. Bewertung: Das Buch umfasst zahlreiche vegetarische und gesunde Rezepte vom TV Koch mit frischen Zutaten.


Gräfe und Unzer Verlag- Veggie for family

Veggie for Family: Fleischlos glücklich: abwechslungsreiche Jeden-Tag-Rezepte (GU Vegetarisch)

Marke: Gräfe und Unzer Verlag
Umfang: 192 Seiten
Autor: Dagmar von Cramm, Inga Pfannebecker, Michael König
Anzahl Rezepte: keine Angabe
Erscheinungsjahr: 2015
Besonderheiten: vegetarische Rezepte für jeden Tag. Geeignet für die gesamte Familie

Die Autoren dieses Buches haben bei der Erstellung hauptsächlich Wert darauf gelegt, dass im Buch abwechslungsreiche vegetarische Rezepte für die gesamte Familie zu finden sind.  Alle 3 Autoren sind vom Fach und kennen sich mit dem Thema bestens aus, sodass hochwertige Rezepte zusammen gekommen sind. Egal ob Smoothie, Salate, Quiche, Burger, Auflauf oder Aufstriche – für jede Jahreszeit und Gelegenheit gibt es vegetarische Rezepte im Buch. Bewertung: Dieses Buch hält vegetarische Rezepte für die gesamte Familie bereit.


Independently published- Vegetarisches Kochbuch

VEGETARISCHES KOCHBUCH für Anfänger, Fortgeschrittene & Berufstätige: Abwechslungsreiche und schnell zubereitete Rezepte für Vegetarier.

Marke: independently published
Umfang: 357 Seiten
Autor: Vital eat Station
Anzahl Rezepte: 300
Erscheinungsjahr: 2019
Besonderheiten: 300 verschiedene Rezepte für Anfänger, Berufstätige und Fortgeschrittene

Dieses Kochbuch ist besonders gut für Anfänger, Fortgeschrittene und Berufstätige geeignet. Es befinden sich abwechslungsreiche und schnell zubereitete, vegetarische Rezepte in diesem Buch. Neben den Rezepten finden Sie einen Ratgeberteil im Buch, in dem Sie viele nützliche und wissenswerte Dinge rund um das Thema Vegetarismus lernen können. Bewertung: Sie erhalten neben verschiedenen Rezepten noch viele wertvolle Infos rund um das Thema Vegetarismus.


Vegetarisches Kochbuch Ratgeber: Oft gestellte Fragen und wichtige Infos

Wir möchten Ihnen in diesem Abschnitt weitere Infos rund um das Thema vegetarische Kochbücher geben. Noch offene Fragen zum Thema können in diesem Abschnitt hoffentlich direkt beantwortet werden.

Bekannte Autoren / Köche: Johann Lafer, Tim Mälzer & mehr

Oft werden Kochbücher von bekannten Köchen herausgebracht. Deshalb möchten wir Ihnen einige beliebe Köche bzw. Autoren kurz vorstellen.

  • Johann Lafer: Johann Lafer ist nicht nur Koch, sondern auch Autor, TV-Star und Unternehmer. Der Österreicher ist durch seine Fernsehsendungen und Bücher bekannt und beliebt geworden.
  • Tim Mälzer: Der Moderator, Koch, Entertainer und Autor Tim Mälzer ist bekannt durch seine Kochbücher und aus verschiedenen Sendungen im Fernsehen. Geboren wurde Tim Mälzer 1971 in Elmshorn.
  • Björn Freitag: Björn Freitag ist Gastronom, Autor, Koch und Fernsehmodarator. Er wurde 1973 in Gelsenkirchen geboren. Seit dem Jahr 2013 ist Björn Freitag mit Model, Moderatorin und Schauspielerin Anna Groth verheiratet.
  • Yotam Ottolenghi: Yotam Ottolenghi ist ein bekannter britisch israelischer Koch und Kochbuchautor. Zudem war bzw. ist Yotam Ottolenghi in verschiedenen TV Sendungen mit dem Thema Kochen zu sehen.
  • Jamie Oliver: Jamie Oliver ist ein weltweit bekannter Koch, Fernsehkoch, Kochbuchautor und Gastronom. Er ist in vielen Kochsendungen im Fernsehen zu sehen. Seit 2010 ist er mit Juliette Norton verheiratet.

Infos zu vegetarischen Kochbüchern: für Familien, Studenten & mehr

Mittlerweile gibt es vegetarische Kochbücher für eine Vielzahl von bestimmten Personengruppen. Wir möchten im Folgenden einige dieser Personengruppen aufzählen, zu denen es spezielle vegetarische Kochbücher gibt.

Vegetarisches Kochbuch Test (1)

FamilienTeenagerStudentenKinderMännerBerufstätigeAnfänger

Vegetarische Kochbücher für Familien sind in der Regel relativ umfangreich. Kochbücher für Familien enthalten vielfältige Rezeptideen, sodass für jedes Familienmitglied ein passendes Gericht dabei sein sollte.

Bei vegetarischen Kochbüchern für Teenagern ist auf möglichst hippe und ausgefallene Gerichte zu achten. Teenager möchten leckere aber auch einfache Gerichte bzw. Rezepte nachkochen können.

Für Studenten gibt es zahlreiche vegetarische Kochbücher. Diese sind meist so gestaltet, dass die Rezepte schnell und einfach funktionieren. Dazu sind sie lecker und gesund.

Vegetarische Kochbücher für Kinder sind ganz darauf ausgelegt, dass für Kinder möglichst natürliche und gesunde Zutaten zum Einsatz kommen. Die Gerichte dürfen nicht zu würzig und sollten möglichst unkompliziert in der Zubereitung sein.

Vegetarische Kochbücher für Männer müssen den Geschmack von Männern genau treffen, denn oft ist es schwieriger, die Männerwelt von vegetarischen Gerichten zu überzeugen.

Vegetarische Kochbücher für Berufstätige sind so angelegt, dass die Rezepte übersichtlich und einfach gehalten sind. Die Rezepte für Berufstätige müssen schnell zubereitet werden können und sollten trotzdem nahrhaft sein, um genügend Energie für den Arbeitsalltag aufbringen zu können.

Bei Kochbüchern für Anfänger werden zum einen übersichtliche und einfache Rezepte genutzt. Es wird außerdem versucht, das Rezept und die Zubereitung möglichst genau für Anfänger zu beschreiben.

Vegetarische Ernährung: Vorteile und Nachteile

Die Vorteile

  • gesundheitsbewusstes leben
  • Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes wird meist vermieden
  • Krebstodesrate ist bei Vegetariern geringer

Die Nachteile

  • wichtige Nährwerte werden dem Körper nicht zugeführt
  • Zubereitung ist nicht immer einfach

Hinweise zu speziellen Rezeptvarianten: ohne Soja, Tofu & für Fleischesser

Wir möchten Ihnen nun noch einige kleine Hinweise für spezielle Rezeptvarianten mit Verzicht auf bestimmte Inhalte geben.

ohne Soja: Wenn Sie Gerichte ohne Soja zubereiten wollen, können Sie anstatt Soja beispielsweise Speisestärke, Chiasamen, Johannisbrotkernmehl, Leinsamen oder Kichererbsenmehl nutzen.

für Fleischesser: Bei der vegetarischen Ernährung ist Fleisch generell untersagt. Es gibt jedoch einige Ersatzstoffe für Fleisch, wie beispielsweise Tofu, Seitan, Tempeh, Linsen, Bohnen oder Getreide.

ohne Tofu: Wenn Sie bei der Zubereitung von vegetarischen Gerichten auf Tofu verzichten möchten, dann können Sie stattdessen auf Seitan, Bohnen, Linsen oder Getreideersatzprodukte ausweichen.

Warum vegetarische Kochbücher mit einfachen Rezepten, Kalorienangaben & bunten Bildern so beliebt sind

In der heutigen Zeit möchten sich immer mehr Menschen gesund und ausgewogen ernähren. Die vegetarische Küche ist seit einigen Jahren ein aufsteigender Trend und bei vielen Menschen anerkannt, auch deshalb sind Rezeptbücher in diesem Bereich so beliebt.

Vegetarisches Kochbuch Testsieger (1)

Gibt es ein vegetarisches Kochbuch zum Kochen mit dem Thermomix?

Sowohl vegetarisch kochen als auch der bekannte Thermomix sind derzeit ein Trend. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass es verschiedenste Kochbücher für das vegetarische Kochen mit dem Thermomix gibt.


Quellen und Links

Weitere interessante Beiträge
Tobias Bantle
Letzte Artikel von Tobias Bantle (Alle anzeigen)