Low-Carb Schokolade ohne Zucker: So gut schmeckt “zuckerfrei”

Du suchst die beste Schokolade ohne Zucker? Wir haben verschiedene Sorten ausprobiert und zeigen unsere Empfehlungen. Wenn du manchmal das Verlangen nach einem Stück Schokolade hast dann ist zuckerfreie Schokolade vielleicht genau das richtige für dich denn die weist gegenüber klassischer Schokolade einige Vorteile auf.

Klassische Schokolade hat bis zu 40 % Zucker und kann damit bei häufigem Konsum zu ernsthaften Erkrankungen wie Diabetes führen. Mit Schokolade ohne Zucker hingegen machst du keine Abstriche im Geschmack, genießt die Vorzüge von Schokolade und verzichtest auf Zucker. Eine Alternative wären auch Low Carb Riegel und andere Low Carb Snacks.

Low-Carb-Schokolade ohne Zucker kaufen: Worauf sollte man achten?
  • Keine chemischen Zusätze
  • Genaue Angabe aller Inhalte
  • Gute und zahlreiche Kundenbewertungen
  • Mögliche Siegel wie „Bio“ oder „Vegan“
  • Verschiedene Geschmacksrichtungen
Produkt-Tipp: Derzeit besonders beliebt

Solltest du keine Zeit haben den kompletten Beitrag zu lesen, kannst du auch direkt diese empfehlenswerte Low Carb Schokolade bei Amazon ansehen:

Bestseller Nr. 1 frankonia CHOCOLAT NO SUGAR ADDED Vollmilch Schokolade glutenfrei, 80 g
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Gerade in einer Low-Carb-Diät handelt es sich bei zuckerfreier Schokolade somit um den perfekten Snack für Zwischendurch. Typischerweise wird zwischen verschiedenen Sorten von zuckerfreier Schokolade unterschieden. Oftmals enthält Low Carb Schokolade einen höheren Anteil an Kakao. Genauso gibt es auch Vollmilch-Schokolade, weiße Schokolade oder Schokolade mit einem höheren Anteil an Protein, welche perfekt in eine eiweißreiche Ernährung eingebaut werden kann.

zuckerfreie Schokolade ohne Zucker Low Carb

Low-Carb Schokolade ohne Zucker im Geschmackstest!


Schokolade ohne Zucker Vergleich: Unsere Bestenliste

Wir haben verschiedenste Produkte miteinander verglichen und Ihnen nachfolgend eine Liste der besten Produkte zusammengestellt. Hier erhalten Sie Empfehlungen für die verschiedensten Sorten von zuckerfreier Schokolade. Wir sind dabei unter anderem auch auf den Geschmack sowie die Nährwerte pro 100 g der jeweiligen Schokoladen-Sorten eingegangen.

 

Frankonia – Vollmilch NO SUGAR ADDED Schokolade

frankonia CHOCOLAT NO SUGAR ADDED Vollmilch Schokolade glutenfrei, 80 g
frankonia CHOCOLAT NO SUGAR ADDED Vollmilch Schokolade glutenfrei, 80 g
Marke: Frankonia
Brennwert: 491 Kalorien
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 11 g
Protein: 9,9 g
Fett: 34 g
Süßungsmittel: Maltit

Die NO SUGAR ADDED – Schokoladen von Frankonia werden ohne Zuckerzusatz hergestellt und bieten dennoch einen intensiven Schokoladengeschmack. Statt Kristallzucker wird Maltit zum Süßen verwendet. Mit Maltit gesüßte Schokoladen enthalten je nach Rezeptur von Natur aus Zucker, der natürlicherweise in verschiedenen Rohstoffen enthalten ist. Die Verwendung von Maltit führt zu einer Reduktion von Zucker und kann so zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Auch ie Amazon-Kundenbewertungen sind mit 4,5 von 5 Sternen durchweg positiv. 

Bewertung: Eine tolle Alternative für alle, die auf Kristallzucker verzichten möchten! 


Xucker – Vollmilch Schokolade mit Zuckerersatz

Sale
Xucker Vollmilch-Schokolade mit Xylit Zuckerersatz - 1x Vollmilch Schokolade ohne zugesetzten Zucker (38% Kakao) Schokoladentafel mit Xylitol gesüßt (80g)
Xucker Vollmilch-Schokolade mit Xylit Zuckerersatz - 1x Vollmilch Schokolade ohne zugesetzten Zucker (38% Kakao) Schokoladentafel mit Xylitol gesüßt (80g)

Marke: Xucker
Brennwert: 542 kcal
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 12 g
Protein: 7,9 g
Fett: 44 g
Süßungsmittel: Xylit (Birkenzucker)

Eine leckere Xucker Vollmilch-Schokolade mit 38% Kakao Anteil. Jede Schokolade enthält von Natur aus Zucker und ist mit Xylit Zuckerersatz gesüßt. Die Schokoladen von Xucker werden ohne Gentechnik und ohne extra Zucker hergestellt. Bei Xucker gibt es auch viele verschiedene Sorten mit weißer Schokolade, Haselnüssen und Zartbitter Schokolade.  

Bewertung: Gute Alternative zu einer regulären Vollmilchschokolade. 


Frankonia – Weiße Schokolade

frankonia CHOCOLAT NO SUGAR ADDED Weisse Schokolade glutenfrei, 80 g
frankonia CHOCOLAT NO SUGAR ADDED Weisse Schokolade glutenfrei, 80 g
Marke: Frankonia
Brennwert: 491 Kalorien
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 11 g
Protein: 9,9 g
Fett: 34 g
Süßungsmittel: Maltit

Die Schokoladen von Frankonia werden ohne Zuckerzusatz hergestellt, dafür aber mit vollem Geschmack. Diese weiße Schokolade ist zartschmelzend und milchig. Als Zuckerersatzstoff wird Maltit verwendet, ein aus Mais gewonnener Zuckerersatzstoff. Vorteile von Maltit sind: niedriger glykämischer Index (Einfluss auf Blutzuckerspiegel), 40% weniger Kalorien als Kristallzucker und das Süßeprofil von Maltit ist dem von Zucker sehr ähnlich. Dazu setzt Frankonia auf Nachhaltigkeit und ist Teil der Rainforest Alliance, die für zertifizierte Kakaobohnen steht. 

Bewertung: Bestens für alle Fans von weißer Schokolade geeignet!


Frankonia CHOCOLAT – Protein Schokolade

frankonia CHOCOLAT POWER MOTION no sugar added - High Protein Lower Carb Chocolate Crisp, 90 g
frankonia CHOCOLAT POWER MOTION no sugar added - High Protein Lower Carb Chocolate Crisp, 90 g
Marke: Frankonia
Brennwert: 501 Kalorien
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 12 g
Protein: 30 g
Fett: 31 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Süßungsmittel: Maltit

Diese Low Carb Proteinschokolade kann durch gute Nährwerte und einen hohen Proteingehalt überzeugen. Als Süßungsmittel wurde Maltit verwendet und pro 100g kommt man auf ca. 12 g Zucker.

Bewertung: Gute Wahl in der Low-Carb Ernährung.


Xucker – Weiße Schokolade

Xucker Weiße Schokolade mit Xylit - Leckere Weiße Schokolade mit Xylitol Zuckerersatz I 35% Kakaoanteil I 70% weniger Zucker (80g)
Xucker Weiße Schokolade mit Xylit - Leckere Weiße Schokolade mit Xylitol Zuckerersatz I 35% Kakaoanteil I 70% weniger Zucker (80g)
Marke: Xucker
Brennwert: 533 Kalorien
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 13 g
Protein: 8,2 g
Fett: 42 g
Süßungsmittel: Xylit

Lange Zeit wurde Schokolade ohne Zucker immer als Vollmilch-Schokolade oder als Edelbitter-Schokolade angeboten. Mittlerweile sind aber auch Kreationen wie die weiße Schokolade von Xucker erhältlich. Diese enthält mit 12 g zwar etwas Zucker, befindet sich mit dieser Menge aber immer noch deutlich unter den klassischen Schokoladen aus dem Supermarkt-Regal. Überzeugen kann die weiße Schokolade von Xucker vor allem mit ihrem authentischen Geschmack, welcher klassischer weißer Schokolade sehr nahe kommt.

Bewertung: Bestens für alle Fans von weißer Schokolade geeignet!


Ratgeber & FAQ zu zuckerfreier Schokolade

Nachfolgend soll es um die wichtigsten Informationen, Fakten und Fragen zu zuckerfreier Schokolade gehen. So erfahren Sie hier, welche Süßstoffe in Low Carb Schokolade enthalten sind, wie gesund Schokolade ohne Zucker ist, ob sich diese für eine Diät eignet und welche Supermärkte diese anbieten.

Erklärung Erythrit, Xylit & Stevia

Grundsätzlich ist in zuckerfreier Schokolade immer eine Form von Süßstoff enthalten. Um zu verstehen, worum es sich dabei überhaupt handelt und welchen Süßstoff Sie eventuell am besten vertragen können, gehen wir auf die wichtigsten Fakten zu den Süßstoffen ein.

Erythrit: Erythrit ist ein Süßstoff, welcher aus verschiedenen Verbindungen von Zuckeralkoholen besteht. Er besitzt circa 50 bis 70 % der Süßkraft von klassischem Zucker. Da sich Erythrit nicht auf den Blutzuckerspiegel sowie den Insulinspiegel auswirkt, können auch Diabetiker auf diesen Süßstoff zurückgreifen.

Xylit: Der Zuckeralkohol Xylit wird oftmals als einer der gesündesten Süßstoffe bezeichnet, da dieser kaum Nebenwirkungen aufweist und außerdem nur die Hälfte der Kalorien von Zucker besitzt. In sehr hohen Dosen kann Xylit allerdings abführend wirken.

Stevia: Stevia wird aus der natürlich vorkommenden Stevia-Pflanze hergestellt. Der Süßstoff ist circa 300 Mal stärker als Zucker und zählt damit zu einem der stärksten Süßstoffe. Das Besondere an Stevia ist, dass dieser keine Kalorien enthält.

beste schokolade ohne zucker

Weniger Kalorien als normale Schokolade?

Auf den ersten Blick enthält zuckerfreie Schokolade nicht weniger Kalorien als Schokolade, welche klassischen Zucker enthält. Das liegt daran, dass meist immer noch gleich viel Fett enthalten ist und mehr Eiweiß als in einer normalen Schokolade. Wird ein Blick auf Low Carb Schokolade geworfen, welche mit Stevia gesüßt ist, so fällt auf, dass diese etwas weniger Kalorien als reguläre Schokolade enthält.

Zuckerfreie Schokolade bei Low Carb Diät erlaubt?

Zuckerfreie Schokolade ist für eine Low Carb Diät definitiv besser geeignet als reguläre Schokolade. So enthält diese deutlich weniger Kohlenhydrate. Da in Schokolade ohne Zucker aber dennoch Kohlenhydrate enthalten sind, sollten gerade während einer Low Carb Diät nur kleine Mengen von dieser konsumiert werden.

Schokolade ohne Zucker bei DM, REWE & Edeka erhältlich?

Wer während des wöchentliches Einkaufs Low Carb Schokolade einkaufen kann, schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe! Jedoch bieten nicht alle Supermärkte und Reformhäuser die Schokolade an.

DM: Bei DM lässt sich derzeit keine zuckerfreie Schokolade vorfinden.

REWE: In einigen REWE-Märkten steht die zuckerfreie Schokolade der Marke “minusZ” zum Verkauf. Diese enthält weniger als 0,5 g Zucker pro Riegel.

Müller: Unter anderem gibt es bei Müller Schokolade mit reduzierter Menge an Zucker von der Marke Labooko.

Edeka: Bei Edeka gibt es ein ganzes Sortiment mit zuckerfreien Produkten, in welchem sich unter anderem auch zuckerfreie Schokolade befindet.

Kaufland: Immer wieder bietet auch Kaufland die zuckerfreie Schokolade von “minusZ” an.

Gibt es Schokolade komplett ohne Zucker?

Nicht immer ist Low Carb Schokolade zu 100 % frei von Zucker. Einige Sorten, welche wir Ihnen hier empfehlen enthalten Zucker, allerdings handelt es sich hierbei um sehr geringe Mengen an Zucker im Gegensatz zu klassischer Schokolade. Es gibt aber auch 100 % zuckerfreie Schokolade. Dazu zählen beispielsweise die von uns empfohlene Xucker Edelbitter-Schokolade sowie die Body & Fit Smart Chocolate.

Varianten von Lindt und Frankonia

zuckerfreie schokolade lowcarbLindt bietet aktuell eine Zartbitter-Schokolade ohne Zuckerzusatz an. Diese enthält nur 1 g Zucker auf 100 g. Gesüßt ist die Schokolade von Lindt mit Maltit. Frankonia bietet ebenfalls ein großes Sortiment an zuckerfreier Schokolade an. Sie erhalten von Frankonia 10 verschiedene Geschmacksrichtungen an Schokolade ohne Zucker.

Vegane Schokolade: Worauf achten?

Kaufen Sie Bitterschokolade, so ist diese oftmals vegan. Sie können vegane Schokolade zum einen an dem Vegan-Siegel erkennen, welches sich auf der Verpackung der jeweiligen Schokolade befindet. Zum anderen kommt es hier auf die Zutaten an: Sind beispielsweise Milchpulver oder Butterreinfett in Schokolade enthalten, so ist diese nicht vegan.

Schokolade ohne Zucker automatisch gesund?

Weist Schokolade keinen Zucker auf, so bedeutet dies nicht automatisch, dass diese gesund ist. Auch zuckerfreie Schokolade enthält nämlich eine große Menge an Fett. Es handelt sich hierbei also immer noch um einen Snack, welcher in Maßen genossen werden sollte. Gesünder als reguläre Schokolade ist die Low Carb Schokolade allerdings allemal.

Weiterführende Links und Quellen:

Geschichte der Kakaobohne
Wikipedia Beitrag

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Tobias Bantle