Das Vitamin B6 spielt eine wichtige Rolle im Aminosäure-Stoffwechsel und wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel mit viel Vitamin B6 existieren, dann sind Sie bei unserem Artikel genau richtig. Wir verraten Ihnen, in welchen Lebensmitteln ist Vitamin B6 enthalten und beantworten Ihnen alle wichtigen Fragen rund um Vitamin B6. Darüber hinaus haben wir eine übersichtliche Tabelle erstellt, die Ihnen erklärt, wo ist Vitamin B6 drin.
- Bierhefe, getrocknet (4,4 mg je 100 g)
- Balsamicoessig (1,71 mg je 100 g)
- Energy Drink, gezuckert (1,42 mg je 100 g)
- Sonnenblumenkerne (1,34 mg je 100 g)
- Bohne, grün, getrocknet (1,33 mg je 100 g)
Lebensmittel mit viel Vitamin B6 – Top 100 Tabelle
Wenn Sie nach Lebensmittel mit viel Vitamin B6 Ausschau halten, dann könnte für Sie unsere Tabelle hilfreich sein. Diese Tabelle wird Ihnen die Frage beantworten, in welchen Lebensmitteln ist Vitamin B6 enthalten.
Darüber hinaus werden Sie wissen, welche Lebensmittel Sie einkaufen müssen, wenn Sie einen Vitamin-B6-Mangel haben.
| Lebensmittel | Vitamin B6 (Pyridoxin) (mg) – Pro 100g essbarer Anteil |
|---|---|
| Bierhefe, getrocknet | 4,4 |
| Balsamicoessig | 1,71 |
| Energy Drink, gezuckert | 1,42 |
| Sonnenblumenkerne | 1,34 |
| Bohne, grün, getrocknet | 1,33 |
| Pommes Chips fettreduziert | 1,27 |
| Knoblauch, roh | 1,24 |
| Malzgetränk mit Kakao, Vitamine und Mineralien angereichert, pulver | 1,11 |
| Pommes Chips | 1,06 |
| Sojabohne, getrocknet | 1 |
| Hirsch, Entrecôte, roh | 0,99 |
| Kalb, Leber, roh | 0,9 |
| Pistazie | 0,9 |
| Weizenkeime | 0,9 |
| Rind, Leber, roh | 0,83 |
| Banane, getrocknet | 0,81 |
| Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), roh | 0,77 |
| Poulet, Brust, mit Haut, roh | 0,77 |
| Poulet, Brust, ohne Haut, roh | 0,77 |
| Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,75 |
| Kaninchen, Filet, roh | 0,74 |
| Rind, Entrecôte, roh | 0,73 |
| Reh, Schnitzel, roh | 0,71 |
| Schwein, Kotelett, roh | 0,7 |
| Pommes Frites (in HO Sonnenblumenöl frittiert), ungesalzen | 0,7 |
| Kartoffelflocken, mit Milchpulver und Salz (Instant-Kartoffelstock) | 0,69 |
| Pommes Frites (im Ofen gebacken), ungesalzen | 0,69 |
| Sardine, roh | 0,68 |
| Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), roh | 0,68 |
| Schwein, Geschnetzeltes, roh | 0,68 |
| Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,65 |
| Lachs, geräuchert | 0,64 |
| Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,64 |
| Rind, Runder Mocken, roh | 0,63 |
| Bäckerhefe, gepresst | 0,63 |
| Kalb, Kotelett, roh | 0,62 |
| Lamm, Racks, roh (Australien, Neuseeland) | 0,61 |
| Geflügelfleisch mit Haut (Durchschnitt), roh | 0,61 |
| Lachs, Wildfang, roh | 0,6 |
| Thunfisch, roh | 0,6 |
| Schwein, Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,6 |
| Schwein, Leber, roh | 0,59 |
| Schwein, Nierstück, roh | 0,59 |
| Erdnussbutter | 0,58 |
| Poulet, Schenkel, mit Haut, roh | 0,57 |
| Sojamehl, entfettet | 0,57 |
| Kalb, Filet, roh | 0,56 |
| Geflügelfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | 0,56 |
| Rind, Siedfleisch, mager, roh | 0,55 |
| Forelle, roh | 0,54 |
| Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh | 0,54 |
| Schwein, Runder Mocken, roh | 0,54 |
| Weizenkleie | 0,54 |
| Salbei, roh | 0,54 |
| Bresaola | 0,53 |
| Alge, Nori, getrocknet | 0,53 |
| Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh | 0,53 |
| Poulet, Brust, Schnitzel oder Geschnetzeltes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,53 |
| Amaranth, Samen, roh | 0,53 |
| Fisch (Durchschnitt), roh | 0,52 |
| Thon im Öl, abgetropft | 0,52 |
| Geflügelfleisch ohne Haut (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | 0,52 |
| Rohschinken | 0,52 |
| Lamm, Nierstück, roh (Australien, Neuseeland) | 0,51 |
| Kalb, Nierstück, Steak, roh | 0,51 |
| Kalb, Gehacktes, roh | 0,51 |
| Kalb, Voressen, roh | 0,51 |
| Schwein, Brustspitz, roh | 0,51 |
| Sojamehl, vollfett | 0,51 |
| Kalb, Niere, roh | 0,5 |
| Lachs, Zucht, roh | 0,5 |
| Schwein, Schulter, Braten, roh | 0,5 |
| Poulet, ganz, mit Haut, roh | 0,5 |
| Haselnuss | 0,5 |
| Schwein, Haxe, roh | 0,49 |
| Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), roh | 0,49 |
| Geschnetzeltes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,49 |
| Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh | 0,49 |
| Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,47 |
| Kalb, Eckstück, roh | 0,47 |
| Rippli (Nierstück), roh | 0,47 |
| Fisch (Durchschnitt), Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,46 |
| Lamm, Gigot, roh (Schweiz, Neuseeland) | 0,46 |
| Kalb, Runder Mocken, roh | 0,46 |
| Kalb, Geschnetzeltes, roh | 0,46 |
| Fleisch (Durchschnitt exkl. Innereien), roh | 0,46 |
| Poulet, Schenkel, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,46 |
| Heidelbeere, gefriergetrocknet | 0,46 |
| Weizenmehl, Vollkorn, Typ 1700 | 0,46 |
| Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh | 0,45 |
| Rind, Gehacktes, roh | 0,45 |
| Rind, Entrecôte, “medium” gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,45 |
| Kalb, Haxe, roh | 0,45 |
| Felche, roh | 0,45 |
| Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh | 0,45 |
| Schwein, Filet, roh | 0,45 |
| Lachs, Zucht, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,44 |
| Schwein, Schulter, Braten “well done”, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 0,44 |
| Schwein, Hals, Steak, roh | 0,44 |
| Tomatenpüree | 0,44 |
| Luganighe | 0,43 |
Täglicher Bedarf an Vitamin B6
Nachdem Sie erfahren haben, wo ist Vitamin B6 drin, müssen wir uns der Frage wenden, welcher täglicher Bedarf an Vitamin B6 besteht.
Die tägliche empfohlene Dosis Vitamin B6 pro Tag liegt bei Frauen bei 1,2 mg und bei Männern bei 1,5 mg Vitamin B6. Babys benötigen zwischen 0,1 und 0,3 mg Vitamin B6 pro Tag.
Vitamin B6 Kapseln und Pulver sinnvoll?
Normalerweise müssen gesunde Menschen Vitamin B6 nicht in Form von Kapseln oder Pulver einnehmen. Wie Sie bereits erfahren haben, was enthält Vitamin B6, so gibt es viele Lebensmittel, die voller B-Vitamine stecken.
Doch sollte bei Ihnen ein Vitamin-B6-Mangel festgestellt werden, kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein. Außerdem wird häufig in der Schwangerschaft auf den erhöhten Bedarf an B-Vitaminen verwiesen.
Gibt es eine Wirkung von B6 auf die Psyche und auf die Hormone?
Ja, Vitamin B6 trägt zur normalen Funktion der Psyche bei. Darüber hinaus kann Vitamin B6 in Zusammenspiel mit Vitamin B12 das Müdigkeitsgefühl unterdrücken und eine wichtige Rolle im Homocysteinstoffwechsel beitragen.
Welches Obst hat am meisten Vitamin B6?
Sollten Sie gerne Obst essen und sich fragen, was enthält Vitamin B6, dann können wir Ihnen die wichtigsten Obstsorten verraten, die viel Vitamin B6 aufweisen.
Zu diesen zählen getrocknete Pflaumen, Bananenchips, getrocknete Aprikosen, getrockneter Apfel, Sultaninen und Datteln.
Was zerstört Vitamin B6?
Das Vitamin B6 zeigt sich gegenüber Hitze und Licht empfindlich. Aus diesem Grund sollte man Gemüse immer dunkel lagern. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Milch im durchsichtigen Glas bereits nach wenigen Stunden 50 Prozent von Vitamin B6 verliert.
Wie macht sich Vitamin-B6-Mangel bemerkbar?
Es gibt einige Symptome, die auf einen Vitamin-B6-Mangel hindeuten könnten. Zur Sicherheit sollten Sie immer mit einem Arzt abklären, ob bei Ihnen wirklich ein Vitamin-B5-Mangel vorliegt.
Das sind die bekanntesten Symptome: Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen, Veränderungen der Haut, Zunge und Mundschleimhaut, Blutarmut, Verwirrtheit, Appetitlosigkeit und erhöhte Reizbarkeit und Depressionen.
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