Immer wieder wird die Frage gestellt, Sind Pinienkerne gesund? Deshalb sollen in diesem Beitrag wichtige Informationen rund um Pinienkerne vermittelt werden. Diese kleinen Kerne werden mittlerweile bei vielen Leuten immer beliebter und werden als Lebensmittel in den Alltag eingebaut.
Sind Pinienkerne gesund oder ungesund?
Auf Basis der untenstehenden Kriterien bewerten wir Pinienkerne als ein Lebensmittel mit vielen wichtigen Mineralien und Vitamine. Jedoch enthalten die Kerne auch viele Kalorien. Sie sind für eine vegane und vegetarische Ernährung gut geeignet. Einige der Produkte am Markt sind halal.
Grad der Verarbeitung: Unverarbeitet
Offizieller Nova Score: 1
Offizieller Nutri Score:D
Kalorien pro 100g: 688 kcal
g Zucker pro 100g: 4,9 g
Ballaststoffe pro 100g: 3,7 g
Ohne Palmöl: Ja
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Halal: Ja
Enthaltene Vitamine & Mineralien: Vitamin B1,B2,B6,C,E Niacin, Folat, Pantothensäure, Kalium, Selen, Natrium, Zink, Chlorid, Jod, Calcium, Eisen, Phosphor, Magnesium
Nährstoffe
| Nährstoffe pro 100g essbarer Anteil | Gehalt | Einheit |
|---|---|---|
| Energie Kilojoule | 2840 | kJ |
| Energie Kalorien | 688 | kcal |
| Fett total | 61,9 | g |
| Fettsäuren gesättigt | 4,3 | g |
| Fettsäuren einfach ungesättigt | 15,7 | g |
| Fettsäuren mehrfach ungesättigt | 25,7 | g |
| Cholesterin | 0 | mg |
| Kohlenhydrate_verfügbar | 13 | g |
| Zucker | 4,9 | g |
| Stärke | 5 | g |
| Balaststoffe | 6,3 | g |
| Protein | 16,5 | g |
| Salz NaCl | 0 | g |
| Alkohol | 0 | g |
| Wasser | 2,2 | g |
Mikro-Nährstoffe
| Nährstoffe pro 100g essbarer Anteil | Gehalt | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin-A Aktivität RE | 0 | µgRE |
| Vitamin-A Aktivität RAE | 0 | µgRE |
| Retinol | 0 | µg |
| Betacarotin Aktivität | 0 | µgBCE |
| Betacarotin | Sp. | µg |
| Vitamin-B1 Thiamin | 0,49 | mg |
| Vitamin-B2 Riboflavin | 0,26 | mg |
| Vitamin-B6 Pyridoxin | 0,22 | mg |
| Vitamin-B12 Cobalamin | 0 | µg |
| Niacin | 3,33 | mg |
| Folat | 63,4 | µg |
| Pantothensäure | 0,41 | mg |
| Vitamin-C Ascorbinsäure | <0.5 | mg |
| Vitamin-D Calciferol | 0 | µg |
| Vitamin-E Aktivität | 11,9 | mgATE |
| Kalium K | 810 | mg |
| Natrium Na | 1,9 | mg |
| Chlorid Cl | 61 | mg |
| Calcium Ca | 20 | mg |
| Magnesium Mg | 370 | mg |
| Phosphor P | 690 | mg |
| Eisen Fe | 6,5 | mg |
| Jod I | 11 | µg |
| Zink Zn | 5,8 | mg |
| Selen Se | 1 | µg |
Wie gesund sind Pinienkerne laut NOVA und Nutri-Score?
Es lassen sich von verschiedenen Herstellern direkt unverarbeitete Pinienkerne finden, welche entsprechend roh sind. Diese Produkte weisen dann einen NOVA Score von 1 auf.
Generell werden Pinienkernen mit einem Nutri-Score von D bewertet, was in der unteren Hälfte der Skala ist.
Wie viele Pinienkerne darf man am Tag essen?
Um einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil zu pflegen, wird empfohlen am Tag etwa 30 Gramm Pinienkerne zu sich zu nehmen. Dies sind etwa 170 bis 175 Kerne. Die Dosierung sollte für eine gesunde Lebensweise unbedingt eingehalten werden.
Gesundheit: Sind zu viele Pinienkerne ungesund?
Obwohl in Pinienkernen viele wichtige Mineralien und Vitamine enthalten sind, sollten diese nur in Maßen zu sich genommen werden.
In Pinienkernen sind nämlich relativ viele Kalorien enthalten, weshalb eine Gewichtszunahme bei einer Überdosierung schnell die Folge sein kann.
Kann man Pinienkerne einfach roh essen?
Pinienkerne sind generell nicht giftig und man kann diese roh essen. Für die Gesundheit sind rohe Pinienkerne sogar zu empfehlen, da darin direkt alle Bestandteile enthalten sind und keine verloren gehen.
Sind Pinienkerne gesund für Verdauung und Leber?
Verdauung: Für die Verdauung sind Pinienkerne nicht direkt gesund, aber auch nicht ungesund. Sie verlangsamen den Verdauungsvorgang und sorgen dafür für ein schnelles Sättigungsgefühl.
Leber: In Pinienkernen sind gesättigte Fettsäuren, welche der Leber helfen, schädliche Stoffe aus dem Körper zu entfernen. Dementsprechend sind Pinienkerne gesund für die Leber.
Sind Pinienkerne gut zum Abnehmen geeignet?
Pinienkerne sind in der Lage die Verdauung zu verlangsamen. Dies hat zur Folge, dass eher ein Sättigungsgefühl eintritt. Bei einer Diät kann dies von Vorteil sein. Durch die hohe Kalorienanzahl sollten Pinienkerne aber nur sehr begrenzt eingesetzt werden.
Pinienkerne können zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung dazugehören und beim Abnehmen helfen. Vorausgesetzt sie werden richtig eingesetzt.
Wie gesund sind Pinienkerne für Kinder?
Pinienkerne sind generell für Kinder genau so gesund wie für Erwachsene auch. Jedoch gilt es zu beachten, dass besonders Kleinkinder unter 5 Jahren eher kleine Pinienkerne essen sollten.
Diese können beim falschen Schlucken im schlimmsten Fall in die Lungen gelangen und entsprechenden Schaden anrichten.
An dieser Stelle hoffen wir, wichtige Informationen zum Thema „Sind Pinienkerne gesund“ gegeben zu haben.
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