Im Vergleich von Stevia Süßungsmitteln erklären wir, worauf beim Kauf geachtet werden sollte, und wir stellen unsere Favoriten vor. Alle Stevia Süßungsmittel aus unserem Vergleich sind uns positiv aufgefallen, letztendlich entscheiden aber der jeweilige Einsatzzweck und die persönlichen Präferenzen, welches Stevia Süßungsmittel am besten geeignet ist. Die Produkte aus unserem Vergleich haben wir alle auf Basis der Herstellerangaben und der bestehenden Kundenrezensionen verglichen.

Wir bieten in unserem Beitrag zusätzlich zum Vergleich noch weitere nützliche Informationen rund um das Thema Stevia. Dadurch erhalten Sie alle wichtigen Infos zu diesem interessanten und wertvollen Produkt. Weiter unten finden Sie unsere Stevia Test Übersicht in welcher wir nach bestehenden Testberichten von Stiftung Wartenst und anderen Verbrauchermagazinen gesucht haben.

Das beste Stevia Süßungsmittel kaufen: Worauf achten?
  • Achten Sie auf einen möglichst hohen Stevia Anteil im Produkt.
  • Der sogenannte Reb-A Anteil sollte möglichst hoch sein.
  • Die Süßkraft der verschiedenen Produkte kann unterschiedlich sein.
  • Gutes Stevia ist mehrere Monate haltbar.
  • Im besten Fall ist im Lieferumfang ein Dosierlöffel enthalten.
Produkt-Tipp: Derzeit besonders beliebt

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Stevia Süßungsmittel im Vergleich: Unsere Empfehlungen

In unserem Vergleich von Stevia Süßungsmitteln stellen wir beliebte Produkte vor und vergleichen diese auf Basis der Produktinformationen. Kundenrezensionen sind in der Bewertung ebenfalls berücksichtigt worden. Einen Praxistest haben wir nicht durchgeführt. Unser Stevia Süßungsmittel Vergleich legt besonderen Wert auf eine gute Übersichtlichkeit. Wir haben deshalb direkt zu Beginn der verschiedenen Produkte die wichtigsten Kriterien übersichtlich aufgeführt. Anhand dieser Kriterien lassen sich die verschiedenen Präparate problemlos miteinander vergleichen. Sie können sich dadurch ausgiebig über Stevia informieren.

Kaufempfehlung: STEVIAGO- Stevia Pulver

STEVIAGO Stevia Pulver (Steviosid) Extrakt aus 100% Stevia, davon min. 97% Reb-A, 25g, mit Dosierlöffel

Marke: STEVIAGO
Stevia Anteil: 100%
Form: Pulver
Maße: 5,0 cm x 5,0 cm x 7,5 cm
Inhalt: 25 g
Besonderheiten: Dosierlöffel, schnell löslich, reine Form

Dieses Produkt besteht aus 100 Prozent reinem Stevia, davon handelt es sich bei circa 97 % um Reb-A. Das Produkt hat die 450-fache Süßkraft von herkömmlichem Zucker. Das Stevia ist zahnfreundlich und für Diabetiker geeignet. Mit dem Dosierlöffel lässt sich das Mittel genauestens dosieren. Der Packungsinhalt reicht für mehrere Monate aus. Bewertung: Dieses Präparat ist in Pulverform erhältlich und besteht aus reinem Stevia.


Preistipp: ChocoSan- Stevia Blätter gemahlen

ChocoSan Bio Stevia Blätter gemahlen - Stevia Pulver rein gemahlen aus Spanien, pflanzlicher Süßstoff, Süßblatt, 120g

Marke: ChocoSan
Stevia Anteil: 100%
Form: Pulver
Maße: 17,8 cm x 11,0 cm x 3,0 cm
Inhalt: 120g
Besonderheiten: 10 fache Süßkraft (abhängig von Erntejahr), keine Zusatzstoffe

Dieses Pulver besteht aus gemahlenen Stevia Blättern. Der Stevia Gehalt beträgt 100 % Die Süßkraft ist etwa 10 mal höher als bei sonstigem Zucker, die genaue Süßkraft ist vom Erntejahr abhängig. Laut Hersteller wird empfohlen, 2 Gramm Pulver auf 500 Milliliter Flüssigkeit zu geben. Die Steviaplätter stammen aus BIO-EU-Landwirtschaft. Bewertung: Das Mittel hat eine 10 fach höhere Süßungskraft als herkömmlicher Zucker. Es sind keine Zusatzstoffe enthalten


STEVIAGO- Stevia Tabs

STEVIAGO Stevia Tabs (Reb-A 97%) im praktischen Tabspender (200 Tabs)

Marke: STEVIAGO
Stevia Anteil: 100 %
Form: Tabs
Maße: 6,6 cm x 4,5 cm x  1,7 cm
Inhalt: 12 g
Besonderheiten: Tabs, ohne Füllstoffe, 200 Tabs im Lieferumfang,

Bei diesem Produkt handelt es sich um Stevia in Form von Tabs. Das Stevia ist in diesem Fall in verzehrbereite Formen gepresst. Jeder Tab hat die Süße eines Würfelzuckers. Es befinden sich 200 Tabs in der Packung. Hergestellt werden die Tabs ohne Füllstoffe, sie bestehen aus reinem Steviaglycosid. Lediglich einige Hilfsstoffe für die Tabform kommen zum Einsatz, wie beispielsweise Leucin.  Bewertung: Stevia In Tabform zur besonders einfachen Dosierung und Verarbeitung.


Stevi Stevia- Stevia Extrakt

Stevia Extrakt Pulver (Steviosid) 100g rein, weiß

Marke: Stevi Stevia
Stevia Anteil: 100%
Form: Pulver
Maße: 10,2 cm x 8,0 cm x 7,4 cm
Inhalt: 100g
Besonderheiten: Steviosid Pulver, stammt aus China,

Dieses Stevia Pulver besteht aus 100 % reinem Steviosid. Es ist etwa 300 mal süßer als herkömmlicher Zucker. Das Präparat stammt aus China. Täglich sollten Sie maximal 700 Milligramm des Präparats zu sich nehmen. Das Stevia Pulver ist für Diabetiker geeignet, zusätzlich ist das Präparat zahnfreundlich. Bewertung: Das Produkt besteht aus 100 % Steviosid Pulver. Es stammt aus China und kann bei der täglichen Ernährung eingesetzt werden.


NKD Living- Stevia Tropfen

Reine Stevia Tropfen 50ml - Reines Stevia, geschmacklos - mit Glastropfer

Marke: NKD Living
Stevia Anteil: 100%
Form: Tropfen
Maße: keine Angabe
Inhalt: 50 ml
Besonderheiten: Stevia in Tropfenform, zusätzlich können Aromen enthalten sein (je nach Geschmacksrichtung)

Dieses Präparat enthält Stevia in löslicher Form. In dem kleinen Fläschchen befinden sich 50 ml Stevia. Dosiert wird das Mittel in Tropfenform und erhältlich sind verschiedene Geschmacksrichtungen. Das Produkt enthält keine Kalorien und ist für Diabetiker geeignet. Bewertung: In einer Flasche erhalten Sie 50 ml flüssiges Stevia. Es sind verschiedene Geschmacksrichtungen erhältlich


Omica Organics- Bio Stevia Drops

Omica Organics Bio Stevia Drops · flüssiger Zuckerersatz ohne Kalorien · Stevia ohne bitteren Nachgeschmack · 60ml

Marke: Omica Organics
Stevia Anteil: 100%
Form: Tropfen
Maße: keine Angabe
Inhalt: 60 ml
Besonderheiten: pures flüssiges Extrakt, enthält zusätzlich Glycerin und Alkohol (6,9%)

Dieses Präparat ist in flüssiger Form erhältlich. Es handelt sich um pures und nicht dehydriertes Stevia. Deshalb ist die Konzentration von Stevia besonders hoch.  Wichtige Mikronährstoffe sind erhalten geblieben. Pro Portion werden laut Produktbeschreibung 2 Tropfen des Präparats empfohlen. Es entsteht kein bitterer Nachgeschmack. Bewertung: Bei diesem Produkt handelt es sich um ein reines, hochdosiertes und flüssiges Stevia Extrakt. Wichtige Mikronährstoffe sind dem Präparat erhalten geblieben.


Stevia Test: Die Übersicht

Verbrauchermagazine sind die wichtigsten Quellen die unabhängige Tests durchführen. Wir haben bei den einschlägigen Verbrauchermagazinen nach einem Stevia Test recherchiert. Die Ergebnisse sehen Sie hier in der Tabelle:

Herausgeber: Stevia Test vorhanden: Jahr:
Stiftung Warentest Nein, aber ein Test zu Lebensmitteln mit Stevia: Link
ÖKO-TEST Nein, aber ein redaktioneller Beitrag: Link
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein

Wir konnten leider bei deinem der Magazine einen Stevia Test finden in welchem verschiedene Stevia-Süßungsmittel getestet wurden. Wir hoffen das ändert sich noch den viele Hersteller geben auf dem Etikett nur sehr wage zu erkennen was sich tatsächlich darin befindet. Sollte in Zukunft von einem der Zeitschriften noch ein Testbericht veröffentlicht werden, hoffen wir dass auch eine Laboranalyse gemacht wird um den Steviagehalt genau zu ermitteln.

Stiftung Warentest


Stevia Süßungsmittel Ratgeber: Oft gestellte Fragen und wichtige Infos

Wir möchten Ihnen nun im Anschluss an dem Vergleich noch weitere nützliche Infos zum Thema geben und hoffen, direkt Ihre offenen Fragen beantworten zu können.

Stevia Suessungsmittel Testsieger

Was ist Stevia und wie wird es hergestellt?

Stevia ist eine Pflanze, die in Südamerika beheimatet ist. Sie wird auch aus Süßkraut oder Honigkraut bezeichnet. Die wertvollen Inhaltsstoffe wurden erstmal im Jahr 1900 isoliert. Entdeckt wurde die Pflanze 1887 durch einen Schweizer Botaniker. Das Besondere an der Pflanze ist der süßliche Geschmack. Je nach Anbaugebiet kann dieser allerdings variieren. Seit den 1920er Jahren wird die Pflanze in Brasilien und Paraguay auf Plantagen angebaut.

Seit Jahren gilt Stevia als Ersatzstoff von Zucker. Die Pflanze ist frei von Kalorien und hat eine höhere Süßkraft als Zucker, deshalb werden immer mehr Menschen auf die Pflanze aufmerksam. Die Herstellung erfolgt heute auf großen Plantagen. Die Blätter der Stevia Pflanze werden meist getrocknet und zu Pulver verarbeitet.

Ist Steviolglycoside das Selbe?

Stevioglycoside werden aus der Stevia Pflanze extrahiert. Dieser Wirkstoff ist 200 bis 400 mal süßer als herkömmlicher Zucker. Stevioglycoside gelten seit 2011 als zugelassener Zusatzstoff E 960. Sie gelten zudem als Inhaltsstoffe der Stevia Pflanze. Ist von Stevia die rede, ist meist der Wirkstoff Steviolglycoside gemeint.

Low Carb & Keto Ernährung: Ist Stevia als Süßungsmittel geeignet?

Nach unseren Recherchen gilt Stevia als gern genutzter Ersatzstoff für Zucker in der Low Carb und Keto Küche.

Mit Stevia Blättern süßen, geht das?

Stevia Blätter können zum Süßen in frischer oder getrockneter Form genutzt werden. In frischer Form können Stevia Blätter beispielsweise direkt in den Tee gegeben werden. Pro Tasse wird empfohlen, ein Steviablatt zu nutzen. Dieses kann kurz mit im Tee ziehen und dem Getränk Süße verleihen. Steviablätter in getrockneter Form können in vielen verschiedenen Varianten genutzt werden.

Stevia und Diabetes – Gibt es etwas zu beachten?

Stevia ist für Diabetiker geeignet. Sie sollten lediglich beachten, dass bei einigen Lebensmitteln nicht Stevia den Blutzucker in die Höhe treibt, sondern andere Produkte, wie beispielsweise Weißmehl in Kuchen.

Stevia Suessungsmittel Testbericht (1)

Hilft Stevia gegen Zahnbelag und Karies?

Stevia kann die Bildung von Zahnbelag reduzieren. Außerdem hilft Stevia bei der Entstehung von Karies. Umfassende Forschungen haben diese Vorteile belegt und zudem festgestellt, dass die Pflanze einen antibakteriellen Effekt hat. Dieser Effekt entsteht durch den Chlorophyllgehalt und den Anteil an Vitamin C.

Warum schmeckt Stevia süß und gleichzeitig bitter?

Stevia kann in besonders hoher Dosierung bitter schmecken. In diesem Fall werden auf der Zunge die Rezeptoren für den Bittergeschmack angeregt. In normaler, herkömmlicher Konzentration ist Stevia süß. Es kann trotzdem ein bitterer Nachgeschmack entstehen, je nach Empfindung der Rezeptoren auf der Zunge.

Beim Backen Stevia mit Erythrit mischen sinnvoll?

Beim Backen ist das Mischen von Stevia mit Erythrit sinnvoll. Da Stevia sehr süß ist, kann beim Backen nur eine geringe Menge von Stevia genutzt werden. Um das gewünschte Volumen zu herkömmlichen Zucker auszugleichen, ist Erythrit ein guter Ersatz. Der Kuchen erhält dadurch seine vorgegebene Menge und wird nicht zu süß. Daher Erythrit auch bei Low Carb Schokolade ohne Zucker, Low-Carb Riegel und anderen Low Carb Speisen verwendet. Bei einem Low Carb Kochbuch ist es eine beliebte Zutat.

Günstig kaufen bei: Edeka, Rewe & dm

Stevia können Sie bei verschiedenen Fachhändlern kaufen. Im Folgenden sind einige Händler aufgeführt.

Edeka: Bei Edeka gibt es im Onlineshop verschiedene Stevia Produkte. Dies sind in Pulverform, flüssiger Form oder Stickform von verschiedenen Herstellern erhältlich. Hersteller sind beispielsweise BFF oder Dr. Oetker.

Rewe: Bei Rewe gibt es verschiedene Produkte mit Stevia zu kaufen. Diese werden von mehreren Herstellern angeboten. Je nach Art gibt es die Produkte sowohl in flüssiger Form als auch als Pulver oder Tabletten.

dm: Die beliebte Drogeriemarktkette dm führt ebenfalls ein großes Angebot verschiedener Stevia Produkte in unterschiedlicher Form und von unterschiedlichen Herstellern.

Vorteile und Nachteile von Stevia

Die Vorteile

  • kalorienfrei
  • für Diabetiker geeignet
  • verursacht kein Karies

Die Nachteile

  • geringes Volumen
  • bitterer Nachgeschmack
  • hoher Preis

Quellen und Links

Tobias Bantle