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Absolute Suchtgefahr. Das ist der perfekte gesunde Snack für zwischendurch und passt perfekt in eine Fitness Ernährung.

Der Protein Snack ist in ca. 10 Minuten fertig und man muss die Kugeln nicht backen. Einfach für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und fertig.

Zutaten:

100g Erdnussbutter (Zuckerfrei und ohne sonstige Zusätze, am besten von Myprotein oder aus dem Reformhaus)

60g Eiweißpulver – Schoko Geschmack (Whey oder Casein)

50g Erdnüsse (Ich kaufe meine bei Kaufland, diese sind ohne Salz und nicht geröstet)

60g Erythrit (Gibts bei Amazon, Alternativ einen anderen Süßstoff oder Stevia in entsprechende Menge für 60g Zucker hinzugeben)

Protein-Fitness-Snack-1

Zutaten

Zubereitung:

1) Erdnussbutter, Eiweißpulver und Erythrit in eine Rührschüssel und mit einer Handrührmaschine oder von Hand zusammen mischen. Alternativ kann auch alles in einen Mixer zusammengemischt werden. Die Konsistenz sollte am Ende feucht/klebrig sein aber noch gut formbar. Evtl. müssen noch 50ml Wasser dazu gemischt werden wenn die Masse zu trocken ist.
Protein Fitness Snack Eiweiß Protein-Fitness-Snack-5 Eiweißkugeln

2) Die Masse mit einem Kaffeelöffel herausnehmen und mit den Fingern zu kleinen Bällen formen (Bei mir werden es ca.15 Kugeln)

3) Die Erdnüsse mit einem Küchenhammer zerkleinern bis es nur noch Brösel sind.

Protein-Fitness-Snack-5 Erdnuss Eiweißkugeln

4) Die Bälle in den Erdnussbröseln rollen.

Protein Fitness Snack Eiweiß Low Carb Snack

 

Fertig. Die Eiweißkugeln einfach in einer Tupperschüssel im Kühlschrank aufbewahren. Gesunder Snack für zwischendurch. Besser nicht mehr als 2 pro Tag essen. Der Protein Snack ist zwar gesund aber hat trotzdem viele Kalorien. Anhand der Nährwerte kann man sehen, dass die Kugeln auch super in einen Low Carb Ernährungsplan passen. Noch mehr einfache und schnelle Fitness Rezepte gibt’s hier

Nährwerte:

Menge Zutaten Kcal Protein Fat Carbs
100g Erdussbutter

579

29,6

46

11,6

60g Eiweißpulver

235,2

49,2

4,08

3,6

60g Erythrit

0

0

0

0

50g Erdnüsse

280,5

12,65

24

4,1

 Gesamt

1094,7

91,45

74,08

19,3

 Pro Kugel

72,98

6,09

4,93

1,29

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