Ist Honig gesund?

Ob Honig gesund ist, darüber scheiden sich die Geister. Die Pro-Seite argumentiert mit der Anwendung in der Heilkunde, die Contra-Seite betont den extrem hohen Zuckeranteil. Daher stellt sich die Frage: Wie gesund ist Honig wirklich und gleichen die Nährstoffe den Zucker aus? Kann Honig tatsächlich die Gesundheit fördern?

Ist Honig gesund

Zusammenfassung
Honig ist, in geringen Mengen, gesund. Die enthaltenen Nährstoffe sind nützlich für die Gesundheit, unter anderem für unser Immunsystem, die Verdauung und das Herz.

Ist Honig gesund oder ungesund?

Auf Basis der untenstehenden Kriterien bewerten wir Honig als gesund. Zwar besteht er größtenteils aus Zucker, allerdings setzt er sich aus Glucose und Fructose zusammen. Zudem enthält Honig Vitamine und einige Mineralien. Darum ist Honig gesund.

Grad der Verarbeitung: Mäßig verarbeitet
Offizieller Nova Score: 2
Offizieller Nutri Score: D
Kalorien pro 100g: 306
g Zucker pro 100g: 76 g
Balaststoffe pro 100g: 0 g
Ohne Palmöl: Ja
Vegetarisch: Ja
Vegan: Nein
Halal: Ja
Enthaltene Vitamine & Mineralien: An Vitaminen sind Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Pyridoxin), Niacin, Folat, Pantothensäure und Vitamin C (Ascorbinsäure) enthalten. Die enthaltenen Mineralstoffe sind Kalium, Natrium, Chlorid, Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Jod und Zink.

Wie gesund ist Honig laut NOVA und Nutri-Score?

Laut NOVA ist Honig nur bedingt gesund und wird als verarbeitetes Lebensmittel der Stufe 2 vermerkt.

NOVA Score 2

Der Nutri-Score hingegen besagt, dass Honig ungesund ist und bewertet ihn mit D.

Nutri Score D

Wie viel Honig am Tag ist gesund?

Viele Experten sind sich einig, dass Honig gesund ist, zumindest in Maßen. Gesunde Personen können bis zu drei Esslöffel täglich zu sich nehmen.

Medizinische Wirkung: Was passiert, wenn man jeden Tag Honig isst?

Obwohl Honig wichtige Nährstoffe enthält, stellt sich die Frage: Wie gesund ist Honig für den menschlichen Organismus? Laut einer österreichischen Studie wirken sich zwei Esslöffel Honig am Tag positiv auf die Gesundheit aus.

Der regelmäßige Konsum fördert die Abwehrkräfte. Durch die gesteigerten Abwehrkräfte können Infektionen und Entzündungen schneller abklingen, zudem können sich Hautprobleme verbessern. Außerdem heilen Wunden schneller.

Honig Medizinische Wirkung

Gesundheit: Welche Nachteile hat Honig?

An sich ist Honig gesund, jedoch können Menschen mit Fructoseintoleranz starke Magen-Darm-Beschwerden bekommen. Zudem geht der Zucker des Honigs schnell ins Blut, der Blutzucker steigt und sinkt rapide, wodurch in kurzer Zeit Heißhungerattacken entstehen können.

Zusätzlich schadet der Honig den Zähnen. Er bleibt länger haften als Haushaltszucker und birgt daher ein größeres Risiko für Karies.

Wie gesund ist Honig für Herz, Haut, Darm und gegen Entzündungen im Körper?

Honig hilft bei Entzündungen, kurbelt die Verdauung an und stärkt das Herz. Auch für die Haut ist Honig gesund und nützlich.

Herz: Im Honig ist Acetylcholin enthalten, was zur Stimulierung der Herzaktivität beiträgt. Dadurch wird der Herzmuskel besser durchblutet und der Blutdruck gesenkt.
Haut: Menschen, die unter starken Pickeln oder Akne leiden, kann Honig zu einem besseren Hautbild verhelfen. Zudem hilft er bei trockener Haut sehr gut.
Darm: Wer unter Magenschmerzen, Verstopfung, Blähungen oder Gastritis leidet, sollte Honig konsumieren. Die enthaltenen Säuren, der Zucker und die Mineralstoffe sorgen zusammen für eine angeregte Verdauung. Zugleich wird die Magensäure stabilisiert.
Entzündungen: Im Honig sind Stoffe enthalten, die antibakteriell wirken. Unerwünschte Keime werden abgetötet, wodurch Entzündungen schneller abklingen.

Honig Nachteile

Ist Honig gut zum Abnehmen geeignet?

Honig ist tatsächlich in geringen Mengen zum Abnehmen geeignet. Das liegt daran, dass der Zucker besser vom Körper verwertet werden kann als Haushaltszucker.

Der Blutzucker steigt etwas langsamer an und führt zu weniger Heißhungerattacken. Zum Abnehmen sollte die Tagesdosis einen Esslöffel nicht überschreiten und den Haushaltszucker ersetzen.

Ist Honig gesünder als Zucker?

Ja, Honig ist gesünder als Zucker, da er keinen einfachen Zucker, sondern Glucose und Fructose enthält. Diese Sorten können besser vom Körper verwertet werden. Zudem enthält Zucker keine Nährstoffe, es sind leere Kalorien.

Wie gesund ist Honig für Kinder?

Babys dürfen keinen Honig bekommen, da es für sie zu einer tödlichen Vergiftung kommen kann. Im Honig sind Bakterien enthalten, die der Darm eines Babys nicht verarbeiten kann.

Das Robert-Koch-Institut empfiehlt Kindern erst ab einem Jahr geringe Mengen Honig zuzuführen. Die Deutsche Gesellschaft für Neurologie hingegen meint, dass Kinder erst ab zwei Jahren Honig vertragen.

Kleinkinder sollten allerdings weniger Honig essen als Erwachsene wegen des Zuckers. Ein Esslöffel bis zum zwölften Lebensjahr ist ausreichend, danach können es zwei sein.

Was ist mit Manuka Honig?

Manuka Honig ist gesünder. Es enthält deutlich mehr gesunde Inhaltsstoffen und wirkt sich nachweislich positiv auf die Zahngesundheit aus.


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