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Gesund Lebensmittel liegen im Trend und heute zeigen wir ob es einen Eiweißbrot Test von Verbrauchermagazinen gibt. Im zweiten Teil vergleichen wir selbst diverse Eiweißbrot und nennen unsere Favoriten.

Eiweißbrot wird häufig auch als Low Carb Brot bezeichnet, weil es dem Käufer um einen möglichst hohen Protein-Anteil geht, während die Anzahl der Kohlehydrate niedrig gehalten werden sollte. Viel Erfolg bei der Suche nach dem besten Eiweißbrot!

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Eiweißbrot Test – Übersicht

Herausgeber: Eiweißbrot Test vorhanden: Jahr:
Stiftung Warentest Ein Eiweißbrot Test wurde noch nicht gemacht
ÖKO-TEST Nein, kein Eiweißtest vorhanden
Konsument.at Ein Eiweißbrot Test wurde noch nicht gemacht
Ktipp.ch Nein, ein Eiweißbrot Test ist nicht vorhanden, aber ein redaktioneller Beitrag: Link

Eiweißbrote liegen im Trend, doch leider haben wir bei unserer Recherche keinen Eiweißbrot Test finden können.

Die oben genannten Verbrauchermagazine sind bekannt für ausführliche und zuverlässige Tests und wir hoffen, dass dort bald ein entsprechender Eiweißbrot Test erscheinen wird.

Sollten wir bei unserer weiteren Recherche noch auf Testbericht stoßen werden wir die Tabelle natürlich ergänzen.

Eiweißbrot Vergleich: Mestemacher, LCW & weitere

In unserem folgenden Eiweißbrot Vergleich stellen wir unsere Favoriten vor. Wir haben uns im Vergleich auf die Herstellerangaben bzgl. der Nährwerte und Inhaltsstoffe verlassen, eine Laboranalyse haben wir nicht gemacht. Auch bestehende Kundenbewertungen wurden von uns berücksichtigt.

In unserem Eiweißbrot Vergleich ist die Angabe der Nährwerte dabei grundsätzlich entscheidend, denn sie muss zum jeweiligen Ernährungsplan passen. Bei einer Low Carb Diät muss ein Proteinbrot ausgewählt werden das möglichst wenig Kohlenhydrate hat, da ansonsten die gewünschten Ziele verfehlt werden.

Für immer mehr Menschen spielt auch die Eiweißquelle eine wichtige Rolle. Manche Personen verzichten prinzipiell auf tierisches Eiweiß, andere verlangen nach einer ausgewogenen Mischung, um damit die optimale Bioverfügbarkeit nutzen zu können. Meist wird Weizeneiweiß (Gluten) als Eiweißquelle verwendet. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit sollten diese Brote natürlich meiden.

Für den Vergleich ist dann noch entscheidend, wie viel Sie pro 100 Gramm zahlen müssen. Alle diese Informationen finden Sie in unserem Eiweißbrot Vergleich. Folgende Produkte werden vorgestellt:

  • Mestemacher Eiweißbrot, 9er Pack
  • LCW 6x250g frisches Low Carb Brot
  • Frankenkorn Bioland Eiweißbrot 250 g
  • Tavarlin Protein-Brot (bio)
  • Dr Zak’s Eiweißbrot

Eiweißbrot Kaufempfehlung: Mestemacher – Eiweißbrot (9er Pack)

Kaufempfehlung Eiweißbrot Test Hersteller: Mestemacher
Nährwerte: 262.9 kcal, 13.1g Fett, 22g Eiweiß, 7.5g Kohlehydrate (je 100g)
Eiweißquelle: Weizeneiweiß, Erbseneiweiß
Enthält Gluten: Ja
Menge: 9x 250g
Preis pro 100g: 67 Cent

Kommen wir zum ersten Eiweißbrot im Vergleich, welches aus einer Mischung von Weizeneiweiß und Erbseneiweiß besteht. Die Zusammensetzung kann als Low Carb Brot bezeichnet werden, da auf 100g jeweils nur 7,5g Kohlehydrate kommen. Das Paket besteht aus 9x 250g Portionen, womit sich das Angebot an Vielverbraucher richtet. Mit nur 67 Cent je 100g, ist es zudem das günstigste Proteinbrot im Vergleich. Bewertung: Sehr beliebt, günstig und Low Carb.


Eiweißbrot Preistipp: Dr Zak’s Eiweißbrot

eiweissbrot-vergleichHersteller: Dr Zak’sDr Zaks Eiweißbrot Testergebnis
Nährwerte: 258kcal, 5g Fett, 26g Eiweiß, 26g Kohlehydrate (Je 100g)
Eiweißquelle: Weizenprotein, Erbsenprotein
Enthält Gluten: Ja
Menge: 850g
Preis pro 100g: 58 Cent

Weiter geht es im Eiweißbrot Vergleich mit dem Produkt welches den höchsten Eiweißanteil hat. Es wird von MyProtein angeboten und stammt vom Hersteller Dr. Zaks. Mit 58 Cent pro 100g ist es das günstigste Brot und es sind stolze 26g Protein auf 100g Brot enthalten. Dafür sind aber auch ebenso viele Kohlehydrate drin, sodass es nicht mehr als Low Carb Brot durchgeht. Das Weizen- und Erbsenprotein gilt als Standard in der Branche. Geschmacklich ist das Proteinbrot von Dr. Zak ähnlich wie Weißbrot.  Bewertung: Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, nur eben nichts für die Low Carb Diät geeignet. Direkt bei Myprotein bestellen


Eiweißbrot Vergleich: LCW – frisches Low Carb Brot

Hersteller: LCW
Nährwerte: 131.45 kcal, 6.55g Fett, 11g Eiweiß, 3.75g Kohlehydrate (je 100g)
Eiweißquelle: Weizeneiweiß, Erbseneiweiß
Enthält Gluten: Ja
Menge: 6x 250g (je 5 Scheiben)
Preis pro 100g: 131 Cent

Unser zweites Eiweißbrot im Vergleich besitzt nur die Hälfte an Protein, dafür aber auch weniger Kohlehydrate. Auch hier kommen Weizen und Erbsen als Eiweißquellen zum Einsatz. Mit 131 Cent je 100g, fällt dieses Brot fast doppelt so teuer wie unsere Kaufempfehlung aus. Dennoch wurde es schon oft gekauft und für gut befunden. Bewertung: Die niedrige Kohlehydrat-Anzahl spricht dafür, der hohe Preis dagegen.


Eiweißbrot Vergleich: Frankenkorn – Bioland Eiweißbrot 250 g

Hersteller: Frankenkorn
Nährwerte: 217 kcal, 7g Fett, 16g Eiweiß, 17g Kohlenhydrate (je 100g)
Eiweißquelle: Weizeneiweiß
Enthält Gluten: Ja
Menge: 1x 250g
Preis pro 100g: 84 Cent

Preislich liegen wir bei diesem Eiweißbrot zwischen den ersten beiden Produkten. Der Hersteller Frankenkorn vertraut allein auf das Weizeneiweiß als Quelle und bindet dies in einen Natursauerteig ein. 17g Kohlehydrate bedeutet, dass es sich hierbei nicht um ein Low Carb Brot handelt. Die ausgewogene Mischung richtet sich an den durchschnittlichen Sportler, der sich gesund ernähren möchte. Bewertung: Relativ günstiges Proteinbrot und als einzelne 250g-Portionen bestellbar.


Eiweißbrot Vergleich: Tavarlin – Protein-Brot (bio)

Hersteller: Tavarlin
Nährwerte: 246.64 kcal, 10.8g Fett, 13.6g Eiweiß, 19.4g Kohlehydrate (je 100g)
Eiweißquelle: Leinsamen, Hanfnüsse, Soja
Enthält Gluten: Ja
Menge: 400g (8x 50g Scheiben)
Preis pro 100g: 104 Cent

Unser nächster Kandidat im Eiweißbrot Vergleich stammt vom Hersteller Tavarlin. Für etwas mehr als einen Euro je 100g, gibt es hier ein hochkalorisches Brot, welches hauptsächlich aus Roggenvollkorn, Leinsamen und Hanfnüssen besteht. Die 19,4g Kohelhydrate sprechen gegen ein Low Carb Brot, aber immerhin sind 13,6g Eiweiß enthalten. Das liegt über dem Durchschnitt, aber andere Brote bieten noch mehr. Bewertung: Leinsamen und Hanfnüsse sind als besondere Zutaten hervorzuheben.


Häufig gestellte Fragen zu Proteinbrot:

Eiweißbrot von Aldi, Lidl, Rewe & Co zu empfehlen?

Eiweißbrot Aldi TestAuch Aldi, Lidl und andere Supermarktketten haben inzwischen Eiweißbrote im Angebot Generell sollte auf die genaue Zusammensetzung geachtet werden. Besteht das Ziel lediglich darin den höchsten Eiweiß-Anteil im Brot zu haben, lässt sich der Vergleich schnell beenden.

Aber auch die restlichen Zutaten sollten zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. Bspw. sind hochwertige Mehle aus Vollkorn besser verträglich und es sollten auch genügend Balaststoffe enthalten sein.

500g Eiweißbrot kosten bei Aldi 1,99€. Das sind ca. 40 Cent pro 100g, ein sehr günstiges Angebot und auch die Nährwerte überzeugen.

Aldi Eiweißbrot Test

Nährwerte des Aldi Eiweißbrot

Eiweißbrot Backmischung eine gute Alternative?

Mit dem Begriff Eiweißbrot haben die Hersteller wieder eine kleine Goldmine gefunden. Es suggeriert nämlich, dass in diesem Brot mehr Eiweiß bzw. Protein als durchschnittlich enthalten ist. Das mag in vielen Fällen auch stimmen, manchmal ist es aber auch nur Augenwischerei.

Auch bei einer Eiweißbrot Backmischung sollte der Käufer vorher auf die Angabe der Inhaltsstoffe achten. Nur so können Sie vergleichen, welche Backmischung das meiste Eiweiß enthält. Davon abgesehen, können Sie den Protein-Anteil ggf. durch Zusätze wie Leinsamen, Nussmehle oder Körner erhöhen.

Wir haben uns auch schon mal an einer Brotbackmischung versucht, mehr dazu findest Du hier: Paleo Brot backen

Eiweißbrot Rezepte zum selber machen?

Wenn Sie ein Eiweißbrot selber machen wollen, können Sie die Zutaten-Mischung genau festlegen und somit Ihrem Ernährungsplan anpassen. Anregungen für Eiweißbrot Rezepte finden Sie auf Chefkoch.de und EatSmarter.

Eiweißbrot selber machen ist mit ein wenig Erfahrung und dem passenden Rezept gar nicht schwer. Im nachfolgenden Video wird ein Eiweißbrot Rezept vorgestellt:


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